Geàrd Baked Le Parmesan, Leibhean agus Uamh

'S e iasg furasta agus furasta a chòcaireachd a th' ann an Helgag, agus is fheàrr leam mo theaghlach. Tha na leacan adag fuar (no trosg) seo air am fuine le aran sìmplidh agus leacan-luidhe. Bidh luibhean ùra gan cleachdadh gus blas a chur air na mucan-aran còmhla ri ìm. Tha uachdar cruaidh air a thiormachadh thairis air na leacaidean adag airson crìoch beairteach.

Bidh an ad ad bòidheach seo a 'dèanamh biadh mìorbhaileach làitheil le buntàta no rus agus glasraich no salad taobh.

Na dh'fheumas tu

• Adag 1½ not no filltean trosg
• Salt agus piobar
• 3 cuibhlichean aran geala
• 1/3 cupan càise Parmesan
• 1 teaspoon garlic brònach
• 1 bòrd-bhùird air a ghearradh
• peirsil
• 1 bòrd-bhùird le luibhean ùra, mar sìollan agus dill, air an gearradh
• 5 spùran-bhùird ìm, air an leaghadh
• 1/3 cupan uachdar trom

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 350 f.
2. Gearr phileagan èisg gu bhith a 'toirt seachad meudan seirbheis.
3. Thoir ìn biadh bèiceach 2-ceàrnach tana.
4. Cuir na bileagan èisg air dòigh airson a 'bhèicearachd ullachadh agus cuiridh iad salann agus piobar.
5. Ann am pròiseas bidhe, cuir an t-aran le Parmesan, garlic, peirsil, agus luibhean.
6. Cuir na h-aran a-mach gu bobhla agus tilgeil leis an ìm leaghte.
7. Crùbagan na h-aran thar an èisg. Sgothach gu ìre thar na h-uile.
8. Bèiceadh an adag anns an àmhainn a tha air a chumail suas airson 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid na h-èisg gu furasta le pòca.

Stiùireadh

• Nuair a thèid an t-iasg a dhèanamh, bu chòir dha a bhith furasta a bhualadh. Gus a dhearbhadh, cuir a-steach na fìneagan de phort chun a 'chuid as doimhne de philet aig beagan ceàrnag. Dèan am bogag beag airson beagan den iasg a tharraing. Bu chòir dha a bhith a 'coimhead agus a' coimhead tearc.
• Dèan brochan aran le aran an latha agus reothadh iad. Tarraing an aran a-steach gu pìosan beaga agus cuisle ann am pròiseas na bìdh gus crùisgeanan garbh no crom a dhèanamh. Reub na crùban ann am pocannan dùin-zip airson suas ri 6 mìosan. Bidh bratagan aran agad airson feòil meatloaf, meatballs agus casserole nuair a bhios feum orra.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	416
Gu lèir Fat	25 g
Sàmhchair saill	15 g
Saill neo-shàthaichte	7 g
Cholesterol	162 mg
Sòidiam	561 mg
Gualaisg	7 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	39 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).