Tha an t-oideas mìorbhaileach seo airson Bradan agus Lemon Couscous sònraichte gu leòr airson companaidh. Tha an t-oideas furasta gu leòr airson eadhon còcairean a 'tòiseachadh.
Nuair a bhios tu a 'cur bhradan air bhog, feumaidh tu a bhith ga fhaicinn gach mionaid. Faodaidh an t-iasg a dhol bho bhith air a bruich gu leòr gus a bhith air a losgadh gu teine ann an diog. Bu chòir iasg a bhith air a bruich gu teòthachd a-staigh 145 ° F, a tha meadhanach, agus mar sin tha bradan a tha pinc san ionad ceart gu leòr. Dh'fhaodadh tu an reasabaidh seo a dhèanamh le fileidean tuinn cuideachd, no seòrsa sam bith eile de fhilet èisg geal. Bhiodh snapper dearg no adag cuideachd bòidheach anns an reasabaidh seo.
Chan e gràn a th 'ann an couscous, ach pasta beag a tha cumanta anns an Ear Mheadhanach. Chan eil thu ga bruich; bidh thu a 'ath-rèiteachadh na grìogagan beaga ann an lùth teth. Le bhith a 'cleachdadh brot cearc bidh blas a bharrachd a' cur ris an t-susbaint shònraichte seo. Dh'fhaodadh tu cuideachd stoc èisg a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh.
Cuideachd smaoinich mu bhith a 'cleachdadh glasraich eile anns an t-sèist furasta couscous seo. Bhiodh cuid de phiutanan bòidheach bòidheach, mar a bhiodh iad a 'gearradh asparagus ann an 1 pìosan. B' urrainn dhut blas a chur air le luibhean eile cuideachd. Tha an t-aodach no an basil daonnan gu math le iasg, gu sònraichte bradan. cuir a-steach dhan chouscous agus crathadh e air a 'bhradan.
Feuch an cùlaibh e le asparagus ròsta , salad uaine, agus meringues le iogart ìosal geir airson milsearachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 lemon
- 1 spùran bùird de ola ola
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 1/4 cupan geal uaine air a ghearradh
- 1-3 / 4 cupan cearc cearc
- 1-1 / 4 cupan couscous plain
- 1 nota de bhileagan bradain
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1 teaspoon tioram air a thiormachadh
- 1 cupan fiadhaich tomato, gearradh sa leth
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu broil.
- Sgoltadh sùgh lemonan bhon lemon agus craiceann 1 teaspoon zest; air a chuir air leth.
- Ann an sgàil throm, teas ola ola-uisge thairis air teas meadhan. Dèan sionnach gu ruige tairgse, mu 4 gu 50 mionaid.
- Stuth ann an uinneag uaine, sùgh lemonan, agus brot cearc agus bheir e greim. Stuth ann an couscous agus lemon zest, còmhdach, leig às a 'phoit bho teas, agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean.
- Brus a chur air na leacan bradain le 1 bòrd-bhùird air ola-ola agus àite, taobh craiceann sìos, air pailmear. Crùbagan le salann, piobar, agus dill. Broil airson 8-10 mionaidean gach òirleach de thiugh, 6 "bhon stòr teas (no, ma tha thu a 'cleachdadh phileagan bradan deiseil, bruich no broil mar a tha thu a' stiùireadh air pasgan.)
- Cruthaich na tomatoan fiadhaich dhan chouscous agus cuiribh àite air biadh. Freiceadan bradan air couscous; crathadh le uinneanan uaine air an sgapadh gu tana, ma tha iad ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 504 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sòidiam | 394 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 36 g |