Tha na gorman seo taitneach agus cha mhòr fiù 's milis bho bhith air am bruich gu mall le oinniún. Tha iad cuideachd spioradail bho dòs fialaidh de ginger ground agus piobar dubh. Bidh e coltach gu bheil e coltach ri kale agus greinean gorma a dh'fhaodas seasamh suas gu amannan còcaireachd nas fhaide agus a bhith a 'faighinn buannachd bho bhith ag obair gu math le blasan làidir gu h-àraid anns a' mhias seo. Airson pìos a bharrachd, feuch ri bhith a 'cleachdadh ghlainne-ghunna mustaird no snèapan-gorman-bidh blas nas gèire ag obair gu math an seo. Ma tha thu airson uaine còcaireachd nas luaithe a chleachdadh mar chird no spionag, dìreach an ùine còcaireachd a lughdachadh às deidh dhut na greineagan a chur ris a 'chrann (nach bi dragh ort, tha e mothachail nuair a chuireas tu stad orra san reasabaidh gu h-ìosal).
Thoir fa-near gur dòcha gu bheil na greensan seo coltach gu bheil iad air am bruich airson ùine mhòr. Tha iad ann an dòigh. Ann an còcaireachd Ameireaganach an latha an-diugh, tha greens glè thric dìreach air am fàsach agus air an toirt seachad. An seo, tha cead aca barrachd a dhèanamh na dìreach rudeigin. Bidh iad air am bruich gus am bi iad a 'leigeil ma sgaoil, a tha a' tighinn còmhla ris an spìosraidh agus a 'bhreugan gus lus còcaireachd blasail a chruthachadh, a tha cho toilichte' s gu bheil na greens a 'glaodhachadh agus a' sileadh, a 'gabhail a-steach a h-uile deagh bhlas.
Na dh'fheumas tu
- 2 bòcan a 'còcaireachd greens mar
- kale no
- greens gorm
- 1 oisean beag buidhe
- 2-3 clòthan garlic
- 1 bòrd-bhùird air ola glas no ìm
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 1 teaspoon ginger ground *
- 1/2 cuibhleas-talmhainn clach-talmhainn (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Gluais air na gormaichean le uisge fionnar, a bhith cinnteach gum bi thu a 'losgadh o dirt no grit sam bith. Cuir a-mach an uiread uisge a th 'ann mar a thig e ann am beagan de na cnuimhean tarsainn air an sinc, ach chan fheum iad a thiormachadh nas motha na sin (cuiridh an t-uisge a tha a' ceangal riutha taiseachd ris a 'chrann nuair a bhios iad a' còcaireachd). Tilg na greens agus cuiridh iad iad taobh. (Air neo, faodaidh tu na glasan a thionndadh an toiseach agus an losgadh ann am bobhla uisge agus an togail a-mach, coltach ri salad greens - faic barrachd mion-fhiosrachaidh an seo .
- Crèadhaich agus cuir às don oisean; craiceann agus gearradh an iolaire.
- Teas an ola no leag mi an ìm ann am poit mhòr thairis air teas (feumaidh tu soitheach mòr airson na greens uile a chumail agus a bhith comasach air an gluasad agus an cur còmhla ris na h-uidheaman-bogaidh - bidh iad a 'còcaireachd sìos gu nas lugha na siathamh den leabhar thùsail aca).
- Nuair a bhios an ola no an ìm teth, cuir na h-uinneanan, an garlic, agus a 'salann agus a' còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus an tèid an nionnach agus an garllan a ghlanadh agus gu bheil an nionnach iom-fhillte, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris an ginger, turmeric, agus piobar. Cook, a 'gluasad, gus am bi e cugallach, mu 1 mionaid.
- Cuir ris na greens, gluaisibh gus an cuir còmhla, agus lughdaich an teas gu meadhan ìseal. Còcaich na gormaichean, gan gluasad gu tric, gus an tòisich iad a 'bleith, mu 3 mionaidean.
- Cùm a 'phoit agus bruich gus am bi na glasan gu tur tearc agus tairgse, mu 5 mionaidean.
- Bidh greensichean còcaireachd nas luaithe mar lerd no spionag deiseil a-nis. Bidh na h-uaine nas giorra nas luaithe agus eadhon nas doimhne ma bhios tu gan còmhdach agus gan còcaireachd 15 mionaidean a bharrachd. Cuir bòrd-bùird no mar sin uisge chun a 'phoit ma thòisicheas na greens a' cumail ris a 'phoit.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 237 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |