All About Dineasur Kale

Is e dino kale - ris an canar cuideachd Tuscan kale, lacinato kale, cala dubh, no cavolo nero - uaine còcaireachd uamhasach trom le uaine dorcha gorm-uaine no eadhon duilleagan dubh-dhubh agus tòrr blas grinn, fiadhaich.

Tha na duilleagan cho cianail gu bheil iad a 'gleidheadh ​​uidheamachd iongantach, fiù' s nuair a bhios iad air an còcaireachd gu math, a 'ciallachadh gu bheil iad math airson braiseadh no cur ri stùir.

Mar a cheannach Dino Kale

Seall air na duilleagan gu cùramach; tha thu ag iarraidh duilleagan fìor dhubh-ghorm-uaine no dubh-dhubh gun aodach donn no beartach.

Dèan cinnteach gu bheil na casan a 'tighinn gu crìch - bu chòir dhaibh a bhith air an gearradh às ùr, gun a thiormachadh no air an donn, no, eadhon na bu mhiosa, a' bualadh, an dàrna cuid a 'gealltainn gun deach na gillean a bhuain o chionn fhada.

A rèir mar a bhios tu a 'dol a chleachdadh a' chala, is dòcha gum bi thu a 'roghnachadh lorg airson lòin le duilleagan nas fharsainge no nas cumhang. Ma tha thu airson a chòcaireachd gu h-iomlan, tagh caol le gasan nas déine, mas urrainn dhut, airson barrachd eadhon còcaireachd.

Mar a chumas tu stòiridh agus prep Dino Kale

Stèidhich dino kale a tha ceangailte gu soilleir ann am plastaig anns a 'frids. Eu-coltach ri greens tender, chan eil dino kale a 'cumail nas fheàrr ma thèid a nighe an toiseach, agus mar sin faodaidh tu an obair sin a chuir dheth gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh.

Nuair a bhios tu deiseil airson a chleachdadh, dèan cinnteach gu dèan thu na duilleagan gu math. Tha na duilleagan cho làidir agus nach fheum thu a bhith cho cho faiceallach gus briseadh a sheachnadh agus a bhith a 'briseadh suas ri gorman eile. Chan fheum iad a bhith gam bualadh, ach chan fheum iad an cur gu teann air a 'mhàileid airson an turais dhachaigh. Is e aon de na buannachdan a tha an-uaine seo a comas a bhith a 'toirt beagan làimhseachaidh às aonais droch thoraidhean.

Mar a dhìonas tu Dino Kale

Tha Dino kale gu sònraichte freagarrach airson braiseadh ann am beagan broth - dìreach teas a thoirt seachad, cuir beagan de bhroth, cuir a-steach an cèile glan, a chòmhdach agus a chòcaireachd thairis air teas meadhanach gus an tèid na duilleagan fàgail agus tairgse.

Is e roghainn sìmplidh eile a th 'ann an ola olive le garlic agus cile no dhà, ma thogras tu.

Tha crathadh salann agus cuibhle de lemon neònach cuideachd.

Seo cuid de na reasabaidhean dino kale as fheàrr leotha:

• Sgàilean Kale
• Salad Kale
• Kale Tormato Pasta
• Kale agus Bean Minestrone
• Kale With Onion, Ginger, agus Pepper

Ma lorgas tu gu bheil rudeigin searbh na cèile nas motha na na tha thu a 'coimhead às, feuch ris a bhreacadh mus cleachd thu e sna reasabaidhean gu h-àrd. Tha a 'bhrathadh dìreach a' còcaireachd measan no lusan ann an uisge boiling saillte . Airson dino kale, cuir duilleagan slàn no gearraichte ann an uisge goileach saillte airson timcheall air 1 mionaid, dragh, sruthadh le uisge fuar gus fuarachadh, agus cleachd do làmhan gus a bhith a 'bruthadh cho mòr uisge as urrainn dhut. Leigidh am pròiseas seo a-mach mòran den t-searbh. An caill thu cuid de na vitamain air an t-slighe? Tha, ach ma tha còmhradh a 'cuideachadh le bhith a' ithe barrachd cèile, is dòcha gum bi luach dheth a dhìth!