Is e dòigh luath is furasta a tha seo gus brusgain Brussel a bhriseadh suas. Ma tha thu coltach rium cha toil leam brusgaidean Brussel , bi cinnteach gum bi blas ùr gu leòr an uair a bhios iad air an gràdh. Cuir bacon no pancetta air a bhruich le blas a bharrachd airson blas a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g brògan brusail
- 1/4 cup / 60 mL ìm
- 1 teaspoon / 5 mL salann
- 1/2 cuibhreannan / pùdar garlic 2.5 mL (faodaidh tu clògan garlic ùr a chleachdadh, ach coimhead airson losgadh)
- 5 stialc air bacon còcair no pancetta, crumbled
- 6-10 skewers
Mar a nì thu e
1. Clìomaich agus glanaidh suas brògan brusail. Cuir a-steach do phoit le uisge gu leòr gus còmhdach brusgain a chòmhdach. Thoir a-steach gu boil, lughdaich teas agus leig seachad aodach airson 2 mhionaid. Tha seo airson a bhith a 'toirt a' bhrògan brusaidh a 'tòiseachadh ceann deas. Dèan dragh agus cuiridh iad iad ann an uisge deigh airson 5 mionaidean gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd. Drain a-rithist, agus dèan tioram le tuàllan pàipeir.
2. Preheat grill airson teas meadhan. Grathan gràla ola aon uair 's gu bheil iad teann.
Dèan co-dhiù 3 pasan gus uachdar neo-ghlath a chruthachadh.
3. Aodach brùiseil gu sgiobalta.
4. Measg ìm, pùdar garlic, agus salann còmhla ann am bobhla beag. Cuir brògan brusaidh a-mach air a 'ghriod agus bruich gus am bi iad a' fàs gu math (timcheall air 6-8 mionaidean). Dèan cinnteach gu bheil thu a 'tionndadh gu tric airson a bhith a' losgadh. Brus le ìm gu tric.
5. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, tarraing às a' chliath, cuir air bòrd gearraidh. Thoir air falbh gu cùramach bho skewers agus a-steach do mhias seirbheis. Bàrr le bacag crùbte no pancetta agus seirbhis a dhèanamh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 466 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |