Mar a Chogas tu Brògan Brusaidh

Tha iomadh dòigh ann airson brusgaidean brusaidh a chòcaireachd. Is e ròstadh a th 'anns a' mhodh-ruitheachaidh fadalach, ach tha bàtaichean-smùid ceart gu math iongantach, mar a tha ullachaidhean amh, a 'rùsgadh, agus a' cleachdadh nan caban sin de mheud doll mar stuth ann am biadh eile. Lorg cuid de na dòighean as fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh brògan brusaidh ùr gu h-ìosal.

• 01 de 09

  Mar a Chuireas tu Brògan Brusaidh air ais

  A 'chiad rud an toiseach, feumaidh brògan brusaidh a bhith air an gearradh mus bruich thu iad. Crith a-mach às a 'chrìch gu h-àraid - gu h-àraid ma thòisicheas e donn idir. Gheàrr cuid de dhaoine "x" a-steach don ghalar gus an còcaireachd bunaiteach a chuideachadh nas cothromaiche, no fiù 's an crochadh a-mach. Tha an dà chuid gu math de dh 'obair airson a bhith a' pàigheadh. Ach tha aon rud a tha gu math èibhinn mu dheidhinn a bhith a 'sgoltadh dhuilleagan nan dubhan dorcha a-muigh - tha blas nas làidire aca agus ùine còcaireachd nas fhaide na na duilleagan uaine nas luaithe.

• 02 de 09

  Ciamar a thèid Brògan Brusaidh Roast a dhèanamh

  Tha ròstadh a 'sealltainn oir biorach brògan brusaidh agus a' meudachadh am mionnlachd a-staigh. Tha e furasta a bhith a 'ròstadh brusgain Brusaidh cuideachd, nuair a thig e gu crìch tha e a' tighinn sìos gu bhith gan cur ann an àmhainn teth. Gidheadh, tha beagan a bharrachd ann. Airson mion-fhiosrachadh ceum air cheum, faicibh mar a gheibh thu brògan roast air a 'Bhruiseal . Is dòcha gum bi thu airson an leum a ghabhail agus an fheadhainn as fheàrr leotha a dhèanamh: Brògan Bròg-ròsta Bacon .

• 03 de 09

  Mar a Bhèiceas Brògan Bhruiseil

  Gu ceart, gu cinnteach, tha fuine glè choltach ri ròstadh (faic gu h-àrd). An seo, ge-tà, tha sinn ga chleachdadh gus iomradh a thoirt air a bhith a 'dèanamh caseril le botal - no gràn, gu bhith deònach - de bhrògan brusaidh. Cuir sprouts brusgain air a chèile ann am biadh bèicearachd, a 'splasadh air beagan uachdar, mullach le càise gràtaichte, agus bruich gus am bi iad donn agus taitneach. Taic mu Ruigsinneachd

• 04 de 09

  Mar a stiùireas tu Brògan Brusaidh

  Tha dà chomhairle shìmplidh ann airson a bhith a 'cumail sprouts brusgain le smùid breagha agus tairgse an àite a bhith nas sàbhailte agus nas sàbhailte: cumaibh an t-uisge gu ìre as ìsle (is e sin, gun toir iad smùideadh orra) agus na cuir thairis orra. Feuch mar a stiùireas tu Brògan Brusaidh airson reasag iomlan.

• 05 de 09

  Mar a Chuireas tu Sautel Bhruiseal ris a 'Bhruiseal

  Cleachd pasgan teth agus ola no ìm gu leòr gus na brògan brusaidh a chumail bho bhith a 'gèilleadh gus blas cnòcach brusgain a thoirt a-mach agus iad gan tionndadh gu h-iongantach. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi tairgse agus donn.

• 06 de 09

  Mar a nì thu Slat de Bhruiseil Bhruiseil

  Ma tha an smuaintean air brògan brusgain amh a 'fuaimeachadh gu ìre mhòr dhut, feuch an seall seo Slat -sprouts a' Bhruiseil . Is e an rud as fheàrr leam agus tha na rèiteadh spìosrach a 'toirt blas glic de bhrusgaidean amh na brèige. No brògan àrda bruscail le dreasaichean àrda coltach ris an canar caban amh an reata as fheàrr leotha fhèin.

• 07 de 09

  Mar a Bhruidhneas tu Brògan Brusaidh

  Yep. Faodaidh tu a bhith a 'tilgeil sprouts brusgain gu tur air a' chliath. Dèan seo nuair a tha spògan beagan nas motha na tha cuibheasach ri làimh (nas fheàrr airson an cumail air a 'chliath!). Dèan trioblaid air na spògan, gan tilgeil le ola, agus tadhail air grill gun-teas gu ruige browned agus tairgse, 8 gu 10 mionaidean gu h-iomlan.

• 08 de 09

  Brògan Brusaidh ann an Soup

  Cho fad 's gu bheil thu gan còcaireachd ann am broth beairteach, faodar brògan brusgain a bhruich ann an brotagan gun a bhith a' gabhail oir na càba bruite. Coisg iad gu socair agus thoir a ' chnàimh de Bhup Brusgain a' Bhruiseil gu sgiobalta (gu litearra).

• 09 de 09

  Brògan Brusaidh ann am Pasta

  Faodar blas cnòcach de bhrògan brusaidh a chleachdadh gu sàr-mhath ann an pasta pasta, mar an tè seo a bhios a 'cleachdadh uighean agus càise ùr-ghràtaichte gus sàsa luath a dhèanamh.