Tha na tomato crispy seo a 'còrdadh riutha gu deas air adhbhar math. Tha iad air an deagh sheirbheis mar bhiadh, no taobh le aodach grilled no steaks. Chan fhaigh thu tomato uaine neo-dhìreach aig a 'mhòr-bhùth, feumaidh tu a dhol gu margaid tuathanaich gus am faigh thu fhèin no an fhiach agad fhèin.
Na dh'fheumas tu
- Airson Sauc Dipping Bacon:
- 4 cuibhlichean de chonaig (air a ghearradh)
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 1/4 cupan
- cilantro (no peirsil, air a ghearradh)
- Airson na tomata Fried Green:
- 4 tomato uaine meadhanach (mu 2 not)
- 1/2 cupan cornmeal breagha
- 1/2 cupan min min-adhbhar gun fhosgladh
- 1 teaspoon
- piobar cayenne
- 1 teaspoon siùcar
- Pinch de shalainn
- 2 uighean mòr
- 2 làr-bhùird bainne
- 4 lòchran-bùird (1/2 bata) ìm, barrachd ma bhios feum orra
Mar a nì thu e
1. Dèan an sauce dipidh: Cook a 'bacon ann an sgàilean nach eil a' toirt a-mach teas tro mheadhan teas, a 'gluasad gu tric, gus a bhith donn is crùbach. A 'gluasad gu loidhne plàta le tuàllan pàipeir airson dragh. Thoir air 2 spùlan-bhùird de na criomagan-pannaig a-steach gu bobhla meadhanach agus leig le fionnar. Cuir ris an uachdar agus a 'bhuille le measgaiche dealain air astar meadhanach gus an tèid a thiormachadh. Cuir a 'mheasgachadh gu bobhla seirbheis agus gluais na pìosan cilantro agus bacon.
Refrigerate gus am bi e deiseil airson seirbheis,
2. Dèan na tomata: Preheat an àmhainn gu 375 ° F. Loidhnich duilleag bèicearachd le duilleag de phàipear cairteal no pàipear cèir.
3. A 'cleachdadh sgian cuibhrichte, gearraich na tomataichean a-steach do sglèatichean tiugh 1/2 òirleach.
4. Cuir an coirce, min, cayenne, siùcar agus salainn air plàigh no air duilleag de phàipear cèir. Dèan na h-uighean agus am bainne còmhla ann am bogha tearc còmhla.
5. Ag obair le aon sglèat tomato aig aon àm, ga thionndadh anns a 'mheasgachadh flùr, a' sgàineadh barrachd air. cuir an tomato a-steach don mheasgachadh ugh. Gluasad gu duilleag bèice ullachadh. Dèan aithris leis na sliosan tomato a tha air fhàgail.
6. Teas 2 làr-bhùird den ìm agus 2 lòchran-bùird den ola ann an sgàil nach eil a 'fàs nas àirde na teas meadhanach àrd gus an tèid an ìm a leaghadh. Cuir na sliosagan tomato, trì a-mach aig an aon àm, agus bruich gus am bi iad donn, timcheall air 2 1/2 mionaid air gach taobh, a 'cur barrachd ìm agus ola gu panna ma tha feum air.
7. Cuir na tomato gu plata air a lìonadh le grunn sheòrsaichean de thàileagan pàipeir. Feuch na tomata a tha air fhàgail mar a tha thu ag iarraidh.
8. Cuir na tomato gu bileag fuine glan agus bruich gus am bi tairgse, 6 gu 10 mionaidean. Freasairich teth leis an t-sauce dipidh.
Nòtaichean Rèitidh agus Beachdan
• Bidh an ùine fuine airson na tomato eadar-dhealaichte a rèir meud agus tiugh nan sligean.
• Cleachd spatula gus an tomatoes a ghluasad gu cùramach gus am bi iad a 'sgoltadh fhad' sa tha iad a 'brùthadh, cuidichidh seo a' cumail a 'bhratach gu h-iomlan.
• Tha na tomatoan uaine friochmhor math air ceapairean, gu sònraichte càise BLT no grilled.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sòidiam | 694 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 16 g |