Grilled Lemon-Garlic Elk Steaks

Tha na h- elk steaks seo air am marinated anns a 'mheasgachadh mhòr de shiùbhraidh soy, ginger, agus sùgh lemonan, a' toirt blas soilleir dha. Tha mi a 'moladh gum bi na steaks sin tearc no meadhanach tearc.

Na dh'fheumas tu

• 2 not / 900 g steaks steison
• 3 lòin-bhùird / 45 mL ola-ola
• 1 bòrd-bhùird / 15 mL sauce soith
• 1 bòrd-bhùird / 15 mL sùgh lemon ùr
• 1 bòrd-bhùird / 15 mL Sàra Siorrachd Worcester
• 2 clòban garlic, biorach
• 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL pùdar oinniún
• 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL ginger ground
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL salainn mara
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL piobar dubh

Mar a nì thu e

1. Cuir steaks ann am poca tearc no air poca plastaig mòr rannsachaidh.
2. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail ann am bobhla beag agus a 'dòrtadh measgachadh thairis air feòil, còmhdach, agus àite ann an frionnaiche airson 6-12 uairean.
3. Grill preheat airson teas meadhan.
4. Thoir steaks às a 'phoca agus cuir às do mharinade.
5. Cuir steaks air grill agus bruich airson 5-7 mionaidean gach taobh.
6. Nuair a thèid feòil a chòcaireachd gus a bhith a 'miannachadh a bhith deònach, cuir às an teas agus frithealadh.