Cleachd uan no feòil anns an stuadh blasach seo. Tha na dumplings air an dèanamh le bhith a 'cur ri luibhean tioram no peirsil ùr gearraichte. Tha iad gu math furasta a dhèanamh le measgachadh bèice briosgaidean. Tha gualainn uaine na roghainn math airson an stew seo.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich
- 2 not de dh'fheòil steam uaine, no feòil
- 1/2 cupan min
- 1 1/2 cupan oinnsean cruthte
- 2 carran, air an gearradh ann am pìosan mòra
- 4 buntàta
- 2 tomato, air an sgapadh agus air an gearradh, no 1 can (14.5 unsa) tomatoed
- 1/2 de phìobair galas-teaspoon
- Tha 1 lusan measgaichte ùir, ceangailte le sreang (thyme, rosemary, sreabhan, peirsil)
- 2 1/2 cupan de bhiast feòil
- Lebaichean-dubha:
- 2 cupan
- measgachadh bèicearachd bhriosgaidean
- 2/3 cupan bainne
- 1/2 gu 1 teaspoon luibhean tioram measgaichte no peirsil
Mar a nì thu e
- Cuir an ola glasraich ann an sgàil mhòr, trom agus cuiridh e e os cionn teas meadhanach àrd.
- Coat feòil le min-fhlùir agus an uairsin donn ann an ola ann an sgilet.
- Cuir uinneagan agus còcaireachd gus am bi thu aotrom gu donn.
- Cuir an fheòil dhonn, na h-uinneanan agus na glasraich ann an stoc mòr no oigheann na h-Òlaind. Cuir pùdar garlic ris. Cuir am bundle de luibhean ann am meadhan a 'mheasgachaidh. Còmhdach leis a 'bhròg mairt-feòil agus a' fuineachadh airson 2 uair a thìde thairis air teas ìseal.
- Ged a tha stew a 'còcaireachd, dèan dumplings (faic gu h-ìosal). Salt agus piobar gu blas.
- Mu 20 mionaid mus tòisich an t-àm a 'frithealadh, cuir am measg measgachadh bèicearachd còmhla ris a' bhainne agus luibhean tioram no peirsil. Measg gus am bi i bog. Gabh a-steach dhan stùir ghoil agus aodach gu socair airson 10 mionaidean. Còmhdach a 'bhraic agus lean ort a' crathadh airson 10 mionaidean nas fhaide.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 851 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 816 mg |
| Gualaisg | 71 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 49 g |