Is e seo oideas math, sìmplidh airson fajitas mhìorbhaileach. Ged nach bi e fìor a-mhàin tha e fhathast a 'dèanamh biadh math. Coisich air do fajitas leis na toppings as fheàrr leat, mar uachdar searbh agus guacamole.
Na dh'fheumas tu
- Taobh a-staigh 1 not / 450 g no gearradh steak cruinn ann an stiallan tana (1/4 òirlich)
- 1/4 cup / 60 mL
- sùgh aoil
- 2 làr-bhùird / 30 mL fìonag geal
- 1 gach sgiob dearg agus uaine cloiche air a ghearradh ann an stiallan fada
- 1 oisean mòr air a ghearradh ann am fàinneachan
- 1-2 clòbhagan garlic, biorach
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- 1 teaspoon / 5 mL salann mara
- 1 teaspoon / 5 mL sgillinn beag-chile
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL cayenne (roghainneil)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL cumin pùdar
- 12 tortillas flùr
- 2 lùch-bhùird / 30 mL duilleagan cilantro, air an gearradh gu ìre bheag
Mar a nì thu e
Meudaich sùgh aoil, garlic, fìonag, piobar dubh, pùdar chili, cumin, cayenne agus salann ann am bobhla mòr. Cuir stiallan steak a-steach, còmhdach le sgoltadh plastaig, agus leig leinn a dhol a-mach san fhrigeradair airson 1-4 uair a thìde. Grèine preheat airson teas meadhanach àrd gu àrd. Cuir dhà no dhà de uisge air gach tortilla agus cuir a h-uile càil còmhla ann am foil aluminium. Cuir air pàirt nas motha den chliath agus a 'tionndadh aon turas fhad' sa tha thu a 'còcaireachd. Cuir feòil anns a 'bhasgaid grilling air teas àrd.
Lùghdaich teas (gluais nas fhaide air falbh bho ghuallan ma bhios tu a 'cleachdadh gual-fhiodha) agus cuir criogaid agus oinnsean. Còcaich gus am bi feòil ga dhèanamh gu dèan is tha pepagan a 'tòiseachadh a' gluasad gu math. Thoir air falbh bhon chrann, an sgoltadh, a 'mhullach le cilantro, agus frithealadh le uidheam searbh agus guacamole air tortillas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 4027 |
| Gu lèir Fat | 105 g |
| Sàmhchair saill | 39 g |
| Saill neo-shàthaichte | 25 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sòidiam | 9,657 mg |
| Gualaisg | 623 g |
| Fiber nàdarra | 46 g |
| Protein | 135 g |