Bidh na paranan salad ròin agus tunna a tha a 'còrdadh riutha gu math le glè bheag de dh'iasg, cearc no dìnnear feòil sam bith.
Mìnich an salad le bhith a 'feuchainn diofar ghlasraich airson dath agus inneach. (Bidh mi a 'dèanamh diofar eadar a bhith a' cleachdadh peipichean clagte dathte no peusan agus arbhar air am bruich.) Tha tomataichean air an gearradh, air an dèanamh sìmplidh no air an ullachadh le beagan salann agus piobar, a 'dèanamh gàradh blasta.
Dh'fhaodadh gum bi cuid de na Morocan a 'tilgeil an salad le vinaigrette solais, ach is fheàrr leam a bhith a' còrdadh ris an t-suaicheantas stèidhichte air mayonnaise gu h-ìosal.
A 'frithealadh air Rice agus an t-slat-tunna leatha fhèin no mar phàirt de Thaigh-sèididh Moroccan Traidiseanta .
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan de ròin gheal fada gràma neo-cheangailte
- 1/4 gu 1/2 de chupa air a ghearradh le peantaichean clagte (no glasraich eile)
- 1/4 gu 1/2 àmhainn cupa
- 4 cuibhlichean de ola glasraich (no cleachd an ola bhon tuna, ma tha thu ag iarraidh)
- 1/4 cupan mayonnaise
- 2 spùinn-bhùird le sùgh leòm no fìon-lios
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar
Mar a nì thu e
- Cook an ris a rèir nan stiùiridhean. (Mar riaghailt choitcheann, faodaidh aon cupa de rus a bhith air a chòmhdach gu socair, air a chòmhdach, ann an uisge 2 1/4 cupan airson mu 25 mionaid, gus an tèid an t-uisge a ghabhail a-steach.) Leig leis an rus fuarachadh gu math mus tèid am salad a mheasgachadh.
- Cuir an rus fuarach ann am bobhla mòr leis an tuna agus glasraich.
- Ann am bobhla beag, measgachadh an mayonnaise leis an ola, sùgh lemon, salann agus piobar agus cuir ris an rus e. Gluais gu socair gus gach rud a mheasgachadh gu math. Refrigerate an salad airson timcheall air dà uair a thìde mus dèan thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 142 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 7 g |