Kjötsúpa: Suaine Lamb Lamb

Bidh Rutabagas agus carrots a 'cur blas agus dath soilleir ris an t-seasgan brot uan traidiseanta ann an Innis Tìle.

Na dh'fheumas tu

• 2 tbsp. ola-chroinn-ola
• 1 cp. garlic air a ghearradh gu breagha
• 3 notaichean uaine, air a 'chnàimh (cromagan tiugh no guailne, ge b' e dè as saoire)
• 1 oraisean meadhanach, sgeadaichte
• 1/3 cupan ròin donn (bidh luchd-traidiseanta a 'cleachdadh coirce rollaichte mar roghainn eile)
• 6 cupan uisge
• 1/2 cupa. thymachadh
• 1/2 cupa. oregano tiormaichte
• 1/2 cà, timcheall air a ghearradh
• 3 carragan, air an cur ann am pìosan 1/2 "
• 1/2 rutabaga, aodach èibhinn
• 1 gràinneagan cupa blàth-sglùir (roghainneil)
• 4 buntàta, air an sgrìobadh gu math agus air an cur ann an pìosan èideadh 1/2 "(faic nota eile gu h-ìosal)

Mar a nì thu e

1. Ann am poit mhòr no o àmhainn na h-oirthir, cuiribh greim air an iolair anns an ola ollaidh airson 1-2 mionaid thairis air teas meadhanach (na donn). Cuir na pìosan uan agus donn air gach taobh. Cuir an oinnneag slàn ris a 'phoit agus sèid e gu aotrom (mu 1 mionaid), an uair sin dòrtaidh a-steach an rus donn agus an uisge. Àrdaich teas àrd, a 'toirt a' bhrot gu boil ìseal; cead a ghoil airson 5 mionaidean, a 'toirt air falbh a' bhrò mar a tha e ag èirigh.
2. Lùghdaich teas gu meadhanach, cuir a-steach do thym tioram agus oregano, pòla còmhdaich, agus bruich airson 40 mionaid.

1. Cuir caban, curranan, rutabaga, muileann-bhreac (ma bhios iad a 'cleachdadh), agus buntàta glic. Cook, air a chòmhdach, airson 20 mionaid a bharrachd, no gus am bi glasraich a 'tabhann tairgse.
2. Thoir feòil is cnàmhan às a 'phoit, chraicidh tu feòil gu cruaidh, agus till sin. Teas airson 5 mionaidean a bharrachd. ( Mar as trice , cuiridh cuid de dh'Albairean an uain agus am buntàta às a 'phoit agus cuiridh iad iad sin air plàigh, fa leth bhon bhreab. Ma tha iad a' toirt seachad a 'bhìdh mar seo, cuir a-steach am buntàta a-steach do phuingean 1 ").

Toradh: 6-8 seirbhisean de kjötsúpa.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	728
Gu lèir Fat	37 g
Sàmhchair saill	15 g
Saill neo-shàthaichte	16 g
Cholesterol	159 mg
Sòidiam	207 mg
Gualaisg	51 g
Fiber nàdarra	9 g
Protein	48 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).