Is e ribe sushi a th 'ann an steak agus seapan mitsuba herb tharashi sushi le pìosan cruithneachd, pìosan fiadhaich ugh crùbagach, agus lusan air an gearradh le luibhean agus ginger, agus iad uile air an criomachadh le fìonag bhànag de shìthean soy. Is e oideas reus measgaichte sushi co-mheasgaichte a th 'ann an-diugh, agus bidh gràdh agad air a' chiad uair. Tha an ginger agus an steak ùr le siùsa soighe balsamic glè bhrònach. Gheibh thu an reasabaidh seo furasta a dheasachadh agus uabhasach!
Na dh'fheumas tu
- 1 ugh
- 1 cupa / 150 gram / 6 ung steak air a bruich (ciùbach)
- Salt agus piobar dubh airson blas
- 3 spùir-bhùird
- ola ola - ola airson steak friogais pan
- 2 sheirbheis ris geal steamed (no
- donn ris )
- Pacáiste 2.6-ounce de Sushinoko (measgachadh fìon-uisge sushi pùdair)
- Dh'fhaodadh 1 stalk mitsuba (luibh Iapanach a bhith na àite le uisge-uisge no cilantro)
- 2 spàinean teansair ùr (air a ghearradh)
- Airson an Sauce Soy Balsamic:
- 3 lòin-bhùird le fìonag bàn
- 1 1/2 cuth-clàr
- sauce soith
- Dash de phiobar dhubh
Mar a nì thu e
- Mura h-eil ròis steamed agad air làimh, ullaich 4 seilleanan de rus bruich ri do stiùireadh còcaireachd ris. Gus reus bruich ullachadh air an stòbha, lean na stiùiridhean seo.
- Dèan an sushi ris. A 'cleachdadh rus blàth, measgachadh gu socair anns a' mheasgachadh fìghle sushi pùdar le suaicheantas Sushinoko a 'cleachdadh oir pleadag ròis le gluasadan slabhraidh. Thoir fa-near, faodar pasgan 2.6-unsa de bhìonag sushi pùdair Sushinoko a chleachdadh airson seusan ròisgte de rus (mu 1 cupan de ròp bruich gach seirbheis).
- Ann am poit bheag, teas uisge os cionn teas meadhanach àrd agus ugh cruaidh. Bheir e timcheall air 8 gu 10 mionaidean airson an ugh airson còcaireachd. Thoir an ugh às an uisge agus leig e e fionnar. Cròinear an slige, sàbhail an t-ugh geal gus tlachd a ghabhail às dèidh làimh, agus crùbag an iolaire ugh gu pìosan beaga le forc.
- Ged a tha an t-ugh a 'còcaireachd, dèan an saus soy balsamic. Ann am poit bheag teichidh fìonag balsamic agus siùbh soi os cionn teas meadhain gus am blàthachadh e. Cuir dash de phiobair dhubh ris agus cuir thu air an taobh gus fuarachadh.
- Chop luibh mitsuba (no uisge-uisge no cilantro). Chop ginger ann am pìosan tana geal agus thoir na pìosan co-cheangailte ri chèile ann an cuileanan beaga. Suidhich taobh.
- Ann am pasgan frèagha meadhanach, teas ola ola-ola thairis air teas meadhanach àrd agus bruich an steak gu meadhan meadhanach. Cook mu 6 gu 7 mionaidean air a 'chiad taobh, agus thoir air falbh an steak thairis agus bruich airson 4 gu 5 mionaidean eile. Leig leis an steak a bhith a 'stad airson timcheall air 3 gu 5 mionaidean mus tèid e sìos agus a' sgapadh suas an steak. Le bhith a 'toirt cead don steak a leigeil leat leigeil leotha na sùran a dhol timcheall air a' bhiadh airson feòil tairgse, sùbailte.
- Mas fheàrr leibh, cuiribh beagan den siùbh soi balsamic thairis air an steak air a ghearradh gus am faigh am blas a-steach don fheòil. A dh 'aindeoin sin, faodar an t-saighe soy balsamic a thionndadh thairis air an sushi chirashi mus tòisich e.
- Coinnich an chirashi sushi. Air plataichean fa leth, cuir frithealadh sushi a-steach air a 'phloc agus thèid a sgaoileadh. Top an reis sushi le feòil-mhara ciùbach. Garnish le mitsuba agus ginger. Garnish le buileach ugh crùbach. Siùbhraidh soidh biorach ciùin thairis air a 'mhairt-feòil agus sushi chirashi. Tlachd a ghabhail sa bhad!
Comhairlean Rèite:
Feuch ri steak a thoirt a-steach le stoidhle deiseil, feòil-ròsta air a chòmhdach gu tana. Cuideachd, dh'fhaodte cuir a-steach le ham-coille dubh sgapte.
Cleachd reus fìonag sushi pùdar measgachadh mar ghearradh goirid gus rus sushi a dhèanamh. No, dèan thu fhèin bhon toiseach .