Chan eil mi a 'dèanamh dìomhair sam bith gu bheil mi a' toirt uamhas do uan. Biodh gaol agad air. Mar as trice, bidh criomagan-uan mar as trice èibhinn dha sluagh agus tha burgairean uan , bòidheach mar a tha iad, uaireannan ro èisdeachd, cuideachd picnic-y. Bidh leg uain a 'faicinn an àite milis seo gu ìre mhath ruigsinneach airson na tha de dh'fheòil a gheibh thu agus chan e burgers a th' ann. Bidh seo a 'cur an dà chuid tairgsean agus a' cur blas. Cuir suas ri 2 lòin bhùird de luibhean gearraichte - tha deagh roghainn ann an rosemary, thyme, agus mint - ma thogras tu. Tha tomhas den aon seòrsa de ghinger freshly clàraichte a 'cur criomag math ris cuideachd.
Bidh mi a 'frithealadh na h-uan seo le radain agus uinneagan uaine, mar a chithear san dealbh, no gu tric le Chutney Mint, a tha a' dèanamh adhartas ùr air mint jelly seann-fhasanta.
Na dh'fheumas tu
- 1 cas de ìm uaine (tha am bùidsear agam ga dhèanamh)
- 1 oinniún
- 2 gaol
- 2 spàinean sùgh lemonan ùr
- 2 spàinean ola ollaidh neo-uaine
- 1 Fàgall air salann mara breagha
- 1 gu 2 lios-fhosgailte piobar dubh
Mar a nì thu e
- Dèan sruth agus cas de uan. Faodaidh tu trioblaidean de gheir gu h-àraidh mòr a ghearradh, ma thogras tu, ach tha an teine buailteach an leaghadh sin air falbh gu cothromach. Cleachd sgian geur airson slashes (mu 1/2 gu 1 òirleach a dhoimhneachd) air feadh na h-uan. Suidhich e taobh.
- Cròinear agus cuir thu an oinncheag agus an garlic gu crìch agus cuiridh iad iad ann an inneal-inneal no inneal-bidhe. Cuir an sùgh lemon, ola, salann, agus piobar ris. Pulse gus a h-uile càil a ghlanadh agus an uairsin a 'gèilleadh gus cruth rèidh a dhèanamh.
- Cuir na h-uan ann am biadh-fuine no poca plastaig mòr ath-shuidhichte. Còmhdach leis a 'ghàradh, ga obrachadh a-steach do na slashes a rinn thu airson cumhachd marinating a bharrachd. Còmhdach no ròn agus fuaraich airson co-dhiù 2 uair a thìde agus suas gu 2 latha. Nuair as urrainnear, is toigh leam leigeil leotha a bhith a 'marcachd co-dhiù air feadh na h-oidhche, ged a tha a h-uile càil sa mhadainn a tha thu airson a chòcaireachd ag obair gu math cuideachd.
- Leig leis an uan a bhith a-mach airson timcheall air uair a thìde gus an sgillinn a thoirt mus cuir thu e air a 'chliath.
- Teas gràil a theasachadh gu teas meadhanach. Bu chòir dhut a bhith comasach air do làmh a chumail mu òirleach os cionn a 'chrathadh còcaireachd airson 3 gu 4 diogan mus tarraing e air falbh e.
- Cuir an uan air a 'chliath. Is toigh leam a bhith a 'fàgail a' chuid as motha de na marinade a 'gèilleadh ris a' chomas as urrainn, bhon a bhios e a 'còcaireachd a-steach gu crios-sionnach a bhios daoine a' còrdadh ri daoine. Còmhdach air griola gas no cuiridh tu an clachan air ajar agus leis na brathan leth-shlighe fosgailte air griola gual-ghuail agus bruich airson 20 mionaid. Tionndaidh an uan thairis agus bruich e air an aon dòigh air an taobh eile agus cuideachd airson 20 mionaid.
- Bu chòir gum biodh an uan gu math donn agus beagan ann an cuid de dh'àiteachan. Thoir air falbh às a 'chliath, teanta gu socair le sgàilean, agus leig leis cas uain a chumail fad 20 mionaid co-dhiù agus suas ri 40 mionaid. Is e deagh àm a tha seo gus rud sam bith eile a tha thu a 'dol a shealltainn leis.
- Cuir an uan gu slabhraidh agus frithealadh. Thoir fa-near gum bi na cinn gu math air an dèanamh gu math agus bidh na pàirtean nas teann den cas ìm a 'fàs gu math tearc - rudeigin don a h-uile duine!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 600 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 6 g |