Leòg-a-steach air do bheul Flàit a 'bhreac-mhara

Tha an reasabaidh meatloaf furasta seo cinnteach gu bheil suas ris an ainm aige. Bidh am blàthaich a 'cleachdadh an draoidheachd tangy gus an tairgse meatloaf seo a dhèanamh agus bòidheach. Tha an reasabaidh mhòir seo deiseil le glaze siùcair donn glèagha a tha na dheagh mholadh don fheòil blasda.

Na dh'fheumas tu

• 2 spùran-bhùird ìm
• 1 oinniún (biorach)
• 2 clòimhe garlic (geàrr)
• 2 1/2 not de dh'fheòil talmhainn
• 2 1/2 cuibhreannan salainn
• 1 teaspoon piobar dubh
• 1 teaspoon tarragon
• 1 bòrd-bhùird air sàsair Worcestershire
• 1/2 cupan cupa
• 3/4 cupan blàthach
• 2 uighean (air a bhualadh)
• 1 teaspoon salann teth
• 1 cupan bratach-arain (sìmplidh)
• Airson an Glaze:
• 1/3 cupan siùcar donn
• 1 teaspoon seagar fìgeag
• 2 lios-fhuaim mustaird Dijon

Mar a nì thu e

Ann am pasgan sèidne, air teas meadhanach, leag an ìm. Cuir ris na h-uinneanan agus cuir a-steach airson timcheall air 5 mionaidean, no gus am bi iad tar-shoilleir. Thoir air falbh bhon teas, gluais an garlic, agus leig fionnar gu teòthachd an t-seòmair.
Preheat oven gu 325 ceum F. Ann am bobhla mòr cuir a-steach feòil-mhara na talmhainn, na h-uinneanan agus na h-àrainnean meatloaf a tha air fhàgail. Measgachadh a-steach. Glè thric a 'leigeil a-mach bonn a' phuist rònach le droch bhocan de ola. Dèan na làmhan fliuch le uisge fuar agus a 'dèanamh an fheòil meatloaf a-steach do chumadh tuill, mu 6 òirlich a leud, timcheall air 3 gu 4 òirlich a dh' àirde. Bi airson 30 mionaid. Ged a tha e a 'bèicearachd bidh an siùcar donn, fìonag, agus mustaird Dijon ann am bobhla beag airson an glaze. An dèidh 30 mionaid, cuir an meatloaf às an àmhainn agus spread e an glaze thairis air a 'mhullach le spàin. Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut beagan den glaze a chuir air na taobhan, ach bu chòir a 'mhòr-chuid dheth a dhol air a' mhullach.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	518
Gu lèir Fat	22 g
Sàmhchair saill	9 g
Saill neo-shàthaichte	9 g
Cholesterol	188 mg
Sòidiam	1,186 meatair
Gualaisg	32 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	46 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).