Bidh Meatloaf mar as trice air a dhèanamh le feòil feòil is muiceann, ach tha atharrachaidhean ann a-nis a bhios a 'ruith a' gheama bho chicken gu turcaidh gu gach nì eadar-dhealaichte. Ged a tha an seòrsa feòil a bhios tu a 'cleachdadh gus do meatloaf a dhèanamh suas, tha an cùis meatloaf seo saor-bhoireannaich ceart gu leòr dha clann agus inbhich a tha neo-fhulangach lactose no mura h-eil e comasach dhaibh bainne ithe, ged a tha iad ag ithe feòil. Is e an t-atharrachadh seo air clasaig còcaireachd dachaigh as fheàrr leotha a dh'aindeoin dè na cuingealachaidhean a th 'agad a thaobh biadh, gu h-àraid nuair a bhios iad a' frithealadh buntàta làn-ghlùidh le dìthean agus greim-buachair mhara.
A 'ceannach a' bhoc ceart airson do bhàrr-bhog
Feumaidh Meatloaf saill a bhith a 'cumail ri chèile. Ma chleachdas tu feòil àrd-fhliuch airson an meatloaf agad, faodaidh e a bhith air a sgaradh air falbh no a bhith tòrr nas tiormaiche na bhiodh tu a 'cleachdadh meat nas slaodaiche. Is e seo as coireach gum faic thu measgachadh feòla a tha air a chleachdadh airson meatloaf, a tha a 'toirt a-steach teacsa nas fheàrr ach cuideachd a' cur ris an blas. Mas fheàrr leat a bhith a 'cleachdadh feòil throm mar cearc talmhainn no talamh-turcaidh, cleachd barrachd sauce Worcestershire no cupan gus cuideachadh le bhith a' cumail feòil.
A 'stòradh a' bhoglaich-saor an-asgaidh
Air sgàth a 'mheasgachadh de mheòran agus a bhith a' toirt a-steach glasraich agus sàcan eile, tha e cudromach meatloaf a stòradh taobh a-staigh dà uair a thìde bho bhith a 'frithealadh ann an còmhnard tana a tha teann airson a bhith a' seachnadh tinneasan a tha a 'toirt biadh. Faodar a chumail anns an fhrigeire 3-4 latha. Ma tha an meatloaf air a chuartachadh gu teann ann an sgoltadh fiodha no plastaig, agus air a stòradh san reòiteag, bidh e ri ithe suas ri 3 mìosan.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan siùcair donn (paca)
- 1/2 cupan cupa
- 1 bòrd-bhùird 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester (air a roinn)
- 1 1/2 pìos.
- mairt feòil làidir
- 1 cupan oinniún (air a ghearradh)
- Clò Garlic (air a ghearradh gu bream)
- 1 1/2 teaspoon salainn
- 1/4 t. piobar dubh
- 1/2 bainne de alman sìmplidh sìmplidh de chupa (no uisge-mara)
- 2 uighean mòr (air an droch bhualadh)
- 3/4 cupan arain panko
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 F. Gu h-aotrom gu ola 9-x-5 ".
2. A 'cleachdadh do chorragan, brùth air an siùcar dhonn a-steach dhan phasgan ola. Dèan an cupa còmhla ris an 1 teaspoon sauce Worcestershire agus sgaoileadh e thairis air an siùcar dhonn.
3. Ann am bobhla meadhanach meadhanach, cuir mairt-feòil an talamh, oisean, garlic, salainn, agus piobar gus an tèid an deagh cho-cheangal. Cuir ris an aon bhocsa bùird a tha air fhàgail de sauce Worcestershire, bainne almond no sgoltag, uighean agus brògan panko, a 'gluasad gus am bi measgachadh ann.
Brùth a 'mheasgachadh a-steach ann an cumadh loaf agus cuir a-steach don phasgan ullaichte . Bèiceadh airson 55 mionaidean gu 1 uair, no gus am bruich thu troimhe. Freasairginn teth.
NOTA: Dèan cinnteach gun leig thu "fois" an fheòil mus gearradh thu e. Bidh e cho beag ri 5-10 mionaidean a 'leigeil leis an uisge a bhith a' draibheadh agus a 'tuineachadh. Is e an toradh a th 'ann am meatloaf nas dainge a dh'fhuiricheas a' taisdeadh agus bheir e gearradh glan glan dhut nuair a thòisicheas tu a 'gearradh a-steach don meatloaf agad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sòidiam | 488 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 41 g |