Mar a bhios gaoth fogha as t-fhoghar a 'sreap a-steach do làithean fuar a' gheamhraidh, thoir tlachd às an blas blàth, a tha a 'toirt cuireadh dhut de lionn-spèicean pìoba a nì thu fhèin. Tha an reasabaidh glè fhurasta agus tha na blasan taitneach againn a tha sinn a 'còrdadh rithe rè an t-seusan.
Tha liothair-pìoba spioradail air a dhèanamh le chèile mar rud a th 'ann an dealachadh deoch sam bith eile . Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil e air a dhèanamh milis gus a thionndadh bho lòchran a- steach do ghlasair . Bidh e a 'cleachdadh brandaidh pearra agus siorup sìmplidh, agus an uairsin bidh e a' cur spìosraich ùr agus spìosraidhean geamhraidh ris.
Tha an liqueur a tha mar thoradh air seo gu math milis agus tha blas mìorbhaileach aige a tha fìor mhath airson coileasan ràitheil a chruthachadh . Seach gu bheil e a 'toirt dìreach latha no dhà gus crìochnachadh, tha e cuideachd a' dèanamh tabhartas deiseil airson nan saor-làithean.
Na dh'fheumas tu
- 1 pèar (aibhnichean, sgaoilte)
- Pod-chraolaidhean 3 rionnagan
- 2 cnàmhan cinnidh
- 4 clòbh
- 4 prìomh shealladh (slàn)
- 20 unsa de bhrandaidh pear
- 4 unsa sùla sìmplidh
Mar a nì thu e
- Ann am jar-canning 24-unsa (no nas motha), cuir na slices peataichean agus na spìosraidhean.
- Thoir a-steach sa bhrandaidh pear agus syrup sìmplidh.
- Dèan cinnteach gu bheil thu a 'crathadh a' chrom agus a 'crathadh a' phoit gus am bi a h-uile càil còmhla
- Suidhich ann an àite dorcha, dorcha agus leig leinn a bhith a 'sruthadh airson 2 gu 3 latha. Dèan greim air aon uair san latha agus deuchainn blas a thoirt dhut air an dàrna latha gus faicinn mar a tha blas an fhir a 'fàs. Dèan seo gach latha gus an ruig e am blas a tha a dhìth ort.
- Aon uair 's gu bheil thu a' còrdadh ris an blas, cuir a-mach na spìosraidhean agus na measan le bhith a 'cleachdadh lèirmheas mogal no cèiseag, a' bruthadh no a 'cur a-mach glainne a bharrachd.
- Dèan am biolair biorach spioradail am botal fo ròn teann agus cuir ris an leubail.
Coltach ri liotair sam bith a th 'air a dhèanamh dhachaigh, tha beatha seilg nas giorra na bhriseadh deoch làidir eile air sgàth an milisair. Stèidhich an glainne chrìochnaichte san fhrigeradair, far am bi e math airson suas ri 3 mìosan.
Tagh do Deoch-làidir
Tha brandaidh piorra a 'dèanamh bunait snog airson an liotair, ged a tha thu airson taghadh gu glic oir tha cuid de mhargaidh aig a' mhargaid mar-thà (a 'dèanamh lusan leotha). Tha suaicheantais pear neo-chlasaichte ri fhaighinn, dìreach leugh am bileag gu cùramach. Mas e an dreach milisichte an aon roghainn agad, gearradh air ais air an siorup anns an ribe.
Faodar an reasabaidh seo a chleachdadh cuideachd le bratach gun bhlas agus tha e gu math spòrsail le vodca no ruma geal .
Is e am botal dearbhaidh àbhaisteach (ris an canar an còigeamh) 750 milliliters, a tha mu 25 uns. Leis gu feum thu an t-seòmar fhàgail anns a 'jar airson na h-innealan blasadaidh agad agus siorup, chan fheum thu ach mu 20 uns. Rach air adhart agus tlachd às a 'bhrandaidh a tha air fhàgail fhad' sa tha thu a 'deasachadh do ghlasair.
Clàraich an blas
Is e an earrann spòrsail a th 'ann mu bhith a' dèanamh nan liqueurs agad fhèin gum faod thu blas cleasachd a dhearbhadh agus a chruthachadh. Thoir fa-near gu bheil thu a 'dèanamh atharrachaidhean sam bith de na h-innealan gus an t-oideas "dìomhair" agad fhèin a leasachadh. Tha e doirbh a dhol ceàrr, gu sònraichte ma nì thu deuchainn blas làitheil.
Cleachd caochladh piorran. Bidh seusan Pear a 'tòiseachadh as t-fhoghar agus a' ruith tron gheamhradh agus tha e a 'toirt grunn seòrsa pear don mhargaid. Chan eil adhbhar ann airson aon seòrsa a chur ris an liotair agad. Mar eisimpleir, tha a bhith a 'cur leth den dà chuid pìoba Anjou agus Bartlett gu math snog.
Chan fheum na peirsichean a bhith air an sgoltadh ann an dòigh shònraichte agus cha leig thu leas an casg a thoirt orra fhad's a bhios iad gan nighe. Mas urrainn dhut an piorc fhiodha a-steach don jar agad, tha thu math.
Cluich leis an siorup agad. Ged a tha siorup sìmplidh soilleir a 'dèanamh liothair laghach, tha roghainnean eile ann. Leis gu bheil seo air a dhealbh gus ìomhaigh nas blàithe a bhith agad, smaoinich air atharrachadh bho shiùcair gheal gu tè nas dorcha. Faodaidh tu siùcairean turbinado no demarara a chleachdadh anns an reipeadh siorup àbhaisteach no measgachadh de rudeigin mar siorup spìosraichte siùcar donn . Bidh roghainn an dàrna cuid a 'cur beairteas bòidheach bhrèagha ris a' ghlasair.
Cuir ris na spìosraidhean a chì thu freagarrach. Tha cineamon, rionnag anise, agus clòibh cha mhòr deatamach airson snàg mhòr a dhèanamh , gus am faigh thu sgioblachadh ma tha thu ag iarraidh. Mura h-eil agad ach spìosraidhean talmhainn a tha rim faotainn le gin dhiubh, cuir iad ris an syrup nuair a nì thu e agus cleachd beagan a bharrachd na bhiodh tu mar as trice.
Tlachd a ghabhail air an Liquor agad
Faodar an liotar-pìoba spioradail a chleachdadh ann an caochladh chuairtean. Faodaidh e casadh sìtheil a chuir air mòran deochan fiodha no an fheadhainn a tha a ' gairm airson vodca pear . Tha reasabaidhean a bhios a 'cleachdadh liquearan pear nan roghainnean follaiseach cuideachd, eadhon mura h-eil e ag iarraidh air tè a tha air a spìosrachadh.
Gus faighinn thugaibh, feuch ris an àite bhrandaidh pearra anns a 'bhreac- ghreusaiche pìoba . Faodaidh e cuideachd àite an neachtar agus na spìosraidhean a ghabhail anns na caipirini spioradail pìobaireachd no an vodca infused san t-fhoghar spiced tonic .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 10 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 1 g |