Tha an rèis ròc seo de ribeit muicean mar aon de na seòrsachan a chaidh a shuidheachadh-it-and-forget-it agus tha e luath. Gabhaidh ròc 3-not timcheall air uair a thìde anns an àmhainn.
A bharrachd air a bhith air ainmeachadh mar loine muiceach ròsta feòirag no rùsg meadhanach , tha raca de mhuc-mhara a 'tighinn bho roinn ribaidh an loin anns a bheil beagan a bharrachd geir, ga dhèanamh gu h-àraidh sùghail agus blasail.
Nuair a tha na h-aibhnichean air an seasamh suas agus air an ceangal ri chèile, thèid an ainmeachadh mar ròst crùn.
Dealbhaich air aon ribach gach duine le aon a bharrachd air a thilgeil a-steach airson tomhas math. Fàg na cnàmhan no am bùidsear agad ga dhèanamh. Rè a ràithe dìreach mar sin thig am fìor bhiadh troimhe.
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean ròsta muiceag (raic geal, mu 5 riban)
- Crioch aran
- Pìnich piobar dubh
- 1 gu 2 clòimh garlic (biorach)
- 2 spùran-bhùird ola ola
Mar a nì thu e
- Uinneag teas gu 350 F. Lùghdaich rac de mhuc-mhara agus pat tioram. Dèan rèiteachadh air gach taobh gu math le salann agus piobar. Rub le cearcan biorach agus ola.
- Cuir raic ann am bèicear teann pan a tha thu a 'bualadh. 18 mionaid ròsta gach punnd no teòthachd a-staigh 145 F. Tha thu airson gum bi an fheòil fhathast pinc.
- Thoir air falbh às an àmhainn agus leig leig a-mach 10 mionaidean, còmhdaichte gu dòigheil, mus cuir thu a-mach eadar na h-aibhnichean.
- Dèan frithealadh le criomagan bras agus buntàta ròsta no maisichte agus glasraich uaine.
Mu Lòc Feòrag Boneless
Bidh gearraidhean gun fheòil buailteach a bhith a 'còcaireachd tiormachadh beag na cnàmhan-gearraidhean. Nuair a bhios thu a 'ròstadh lòn meòcain gun fheum, na bruich e gu bàs .
Is e teòthachd taobh a-staigh 145 F nuair a thèid a thomhas air teirmiméadar le leughadh air-loidhne mar a thèid a mharbhadh airson mar a tha buidheann ServSafe a 'moladh Buidheann Taigh-bidhe Nàiseanta ann an co-bhonn ris an FDA.
Is dòcha gum bi thu airson an ròstadh a tharraing bhon àmhainn nuair a ruigeas an teòthachd 140 F oir cuiridh a 'chòcaireachd thairis an teòthachd gu 145 f.
Mura h-eil caip reamhar salainn agad, faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'cur air falbh le bhith a' cur stiallan bacon air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 915 |
| Gu lèir Fat | 52 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 25 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sòidiam | 283 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 94 g |