Rèit Samosas Glasraich

Chan fheum thu a dhol a-mach airson biadh mòr Innseanach . Tha na samosas glasraich sin gu math furasta. Agus eadhon mura h-eil iad dìreach fìor (tha iad air an dèanamh le pasgan puff gus an fheum a dhèanamh airson an taois a dhèanamh), tha iad gu math bòidheach!

Tha Garam masala na mheasgachadh de ghrunn spìosraidh: coriander, cumin, clòbh, piobar, cardamom, cinnamon, agus duilleagan bàgh. Faodaidh tu a cheannach anns a 'mhòr-chuid de mhòr-bhùthan mòra no margaidhean gourmet.

Na dh'fheumas tu

• 1 cupa buntàta le clach, le ciùb (cleachd buntàta sgeadaichte, leithid dìreach buntàta airson ùine a shàbhaladh)
• 2 spùinn-bhùird. ola canola
• 1 oisean beag, air a ghearradh gu breagha
• 3/4 cupan de phògan reòta agus muranan
• 1 teaspoon garam masala
• 1/2 cuibhreon-curach pùdar
• A 'salainn Kosher gu blas
• 1 taiseagan puff reòta le duilleagan

Mar a nì thu e

1. Thoir air falbh pasgan-pasgaidh puff bho reothadair agus leigeil leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair, mu 40 mionaid. Preheat oven gu 400 ceum F.
2. Cuir buntàta ann an siospan meadhain. Còmhdaich gu tur le uisge. Thoir gu boil, an uairsin lughdaich teas gu meadhanach ìseal. Leig leam aodach 10-15 mionaidean gus an cuir thu a-steach.
3. Teas ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Cuir sùinn agus còcaich gus am bi e bog, 4-5 mionaidean.
4. Cuir peataichean agus curanan ris, garam masala agus pùdar curraidh gu sgile. Cook 3-4 mionaidean. Cuir buntàta is salann. Cook, a 'gluasad, 2-3 mionaidean eile gus am bi blasan a' milleadh. Thoir air falbh bhon teas.

1. Faigh bobhla beag de dh'uisge agus bruis caorach ri taobh uachdar na h-obrach agad. Clò-bhualadh bileag bèicearachd le pàipear peantaidh no spraeadh le spòradh còcaireachd. Air uachdar aotrom air a bhlàthachadh, cuir seachad pasgan-curach a-mach. Gearr gu 9 ceart-cheàrnan co-ionnan.
2. Cuir mu 1 làr-bhùird ann am meadhan gach ceart-cheàrnach. Dip an brùis pasgain san uisge, agus aon taobh fhada fliuch agus aon taobh goirid de gach ceart-cheàrnach. Gluais a-mach mar triantan gus seula a lìonadh.
3. Cuir samosas air duilleag bèice ullachadh. Bèiceadh 15 gu 20 mionaidean gus an cuir thu donn òir.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	444
Gu lèir Fat	31 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	250 mg
Gualaisg	37 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	6 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).