Faodaidh casan a bhith a 'ròstadh thairis air teine fosgailte a bhith a' ciallachadh "Nollaig" no "geamhradh" gu leòr dhaoine, ach tha na cnothan milis is searbh seo tòrr nas fhasa ròstadh ann an àmhainn. Tha an dà dhòigh air am mìneachadh an seo.
Dealbhaich air a 'char as lugha 1/3 not de chastnut gach duine agus ceannaich cisteagan a tha a' coimhead a-mach agus a 'faireachdainn beagan trom airson an meud. Na seachain cnothan a tha sgapte no le brògan no spot bog. Bidh thu cuideachd airson casg a chur air cnothan sam bith a tha a 'gèilleadh nuair a bhios tu a' crathadh orra, tha iad air tòiseachadh a 'tioramachadh agus cha bhi iad blasda. Cuir cisteagan a tha ceangailte gu soilleir ann am plastaig anns a 'frids airson suas ri seachdain (airson stòradh nas fhaide, dìreach stad iad san reothadair airson suas ri dà mhìos).
Dèan preheat an àmhainn gu 400 ° F no ullaich teine beò ann an teallach, sloc teine no grill.
Bidh mòran dhaoine ag ràdh gum feum thu "x" a ghearradh a-steach don shlige chlach. Tha mi ag ràdh gu bheil sin ag obair gu math, ach mar sin tha gearradh garbh "y" ann, a dh'fhaodas a bhith nas fhasa a dhèanamh.
Ann an suidheachadh air choreigin, cleachd sgian geansaidh geur no, mar a chithear san dealbh gu h-àrd, cèis chestnut (tha, tha iad ann!) Gus "x" no co-dhiù "y" a ghearradh a-steach do thaobh còmhnard gach ciste. Dèan cinnteach gun gearraich thu tron dà chuid an t-slige agus an craiceann fodha. Bi faiceallach agus feuch ri seachnadh a ghearradh a-steach don chestnut fhèin.
Gearr sligean nan cisteachan. Cuir castan ann am pan-ròstadh no air pìos de fhuaim gus ròstadh san àmhainn no ann am pannal dìon teine, mar sgàil iarainn teine, a ròstadh thairis air teine.
Ma tha thu a 'ròstadh ann an àmhainn, cuir castan anns an àmhainn teth agus ròstadh gus an tèid sligean a tharraing a-mach far a bheil iad air an gearradh agus tha na cnuimhean taitneach, mu 30 mionaid. Ma tha thu a 'ròstadh thairis air teine, gabh no cuirear sìos thairis air an teine teas agus an còcaire, a' crathadh a 'phoit gu tric, gus an tèid na sligean cladhach a ghiùlan, bidh na sligean a' tarraing às a chèile far a bheil iad air an gearradh, agus tha na cnuimhean taitneach, àiteigin anns an 30 mionaid raon a rèir dè cho teas 'sa tha an teine.
Bhon a thug thu an ùine a bhith a 'gearradh na h-incisions sin anns na sligean, bidh na castan ròsta an ìre mhath furasta a bhith a' cladhach. Ge-tà, bidh iad teth cuideachd. Agus an seo tha an dearbh chleas againn a bhith a 'faighinn cisteag a tha air ùr ròstadh a-steach do stàit anns am faod thu ithe. Ma leigeas tu iad cus fionnar, bidh iad nas duilghe a bhith a 'cladhach oir tha coltas gu bheil an craiceann a-staigh na sligean a' ceangal ris a 'chnà. Is toigh leam an toirt a-steach ann an tuineag cidsin glan gus an cumail blàth.
Tilgeil is sguab às an t-sligean, a bhith cinnteach gum bi thu a 'toirt a' chraicinn taobh a-staigh an t-slige leis.
Aig mo theaghlach, is toigh leinn suidhe timcheall air caistealan a tha air ùr ròstadh, gach fear a 'toirt cnò, ga leaghadh, agus ga ithe mar a bhios sinn a' còmhradh agus seo agus sin. Faodaidh tu, ge-tà, planaichean eile a bhith agad airson na cisteagan sin (brot a bhith a 'giùlan?) A bhith a' dèanamh cèic?).
Aon uair 's gu bheil iad air an ròstadh agus air an sgapadh, tha casan-fraoich sùbailte ri ithe dìreach mar a tha e. Tha iad cuideachd a 'còrdadh riutha gu mòr ri stuth , is urrainn iad a chleachdadh gus brot blasda a dhèanamh, nach eil cho blastach nuair a bhios iad a' cluinntinn , agus a 'dèanamh garnishes brèagha agus blasta airson cèicean geamhraidh .