Chan fhaicear an brot cabair seo gu tric ann an taighean-bìdh ach tha e gu math bunaiteach ann an teaghlaichean Coireanta. Tha Baechu Gook fallain, saill, agus beairteach, agus beairteach ann am biadh comhfhurtachd Coireanaich agus tha e gu sònraichte measail anns a 'gheamhradh.
Na dh'fheumas tu
- 1 ceann Pasg Napa , air a ghearradh
- 4 cupan de bhiast feòil *
- 4 fonsa. Soybean paste Coirèanais (daenjang)
- 2 chup. air a chluinntinn
- 2 chup. piobar dubh **
- 2
- sgoltagan , air an gearradh
Mar a nì thu e
- Ann am poit mhòr, thoir greim air soybean nuair a tha an brot gu math teth, a 'gluasad gus a sgaoileadh.
- Nuair a thòisicheas e a ghoil, lughdaich thu gu cuartachadh agus cuir caban agus garlic.
- Còcaich gus am bi càl glè fheumail, mu 20 mionaid.
- Cuir stad air teas agus cuir piobar dubh agus sligean gearraichte.
* Faodaidh tu broth mairt-feòil a cheannach le stòr airson an brot seo mura h-eil ùine agad fhèin a dhèanamh.
** Is toigh leam mo bhocchu baechu fìor phiobar-y, ach faodaidh tu cuideachd seo a chur na àite le pùdar piobair ruadh (kochukaru) ma tha thu ag iarraidh an seòrsa de spiorad sin an àite sin.