Mar a bhios iad a 'dèanamh de stuthan earrach

01 de 06

Mar a bhios Earrannan Earrach ann: Bidh gearradh dheth a 'crìochnachadh

Tha na h-orangan a tha a 'filleadh le làimh agus a' tarraing nan earrainnean às leth ceart airson an itheadh ​​a-mach à làimh, ach nuair a bhios iad a 'cleachdadh siotra de sheòrsa sam bith ann an saladan, tartan no biadh eile, bidh thu ag iarraidh toirt air falbh pith is craiceann nas mionaidiche (tha na h-earrannan sin ris an canar "supremes" le còcairean). Tha an stiùireadh ceum-le-cheum furasta seo ri leantainn a 'sealltainn dhut mar a sgrìobhas tu agus a' roinn nan citris mar pro.

Tòisich le oranges no tangerines , grapefruits, no lemons (tha sinn a 'cleachdadh orains an seo, ach tha am prionnsapal mar an ceudna airson gach citrus). Faodaidh tu fiù 's gearraidhean a thoirt a-steach ma tha thu a' faireachdainn èibhinn. Coimhead airson toraidhean leitris a tha daingeann agus a 'faireachdainn trom airson an meud.

A 'cleachdadh sgian gheur is urrainn dhut furasta a làimhseachadh (is e sin, aon a tha freagarrach gu leòr nad làmh - tha sgian còcaire 8-òirleach an seo, ach sgian 6-òirleach, bualadh, no crathadh, cho fad' sa tha iad biorach, a h-uile obraich gu ceart), gearradh dheth ceann nan toradh. Gearr dheth gu leòr gus cearcall measan soilleir a nochdadh air gach ceann.

02 de 06

Mar a bhios Earrannan Citrus ann: Cut Away Peel & Pith

Stuth seasamh air aon de na crìochan aice. Gearr air falbh earrann den sgàil agus a 'leum, a' gearradh sìos bhon mhullach gu uachdar na gearraidh. Dèan cinnteach gun toir thu às do mhilleadh gu leòr gus an toradh a shealltainn - bidh a 'chiad gearradh seo mar stiùireadh dhut airson a' chòrr den sgàineadh.

03 de 06

Mar a bhios na h-earrainnean earrach ann: Lean air adhart a 'gearradh sìos a-mach peel agus pith

Lean air adhart a 'gearradh dheth a' cladhach timcheall mheasan. Feuch gun ìobair tu cuid de mheasan gus an t-easgann a thoirt air falbh agus a thoirt seachad gu h-iomlan. Ma tha thu a 'faireachdainn mòr-mhiannach, faodaidh tu feuchainn ri gearradh cho dlùth ris a' chladhach agus a ghabhas.

04 de 06

Mar a bhios Earrannan Citrus Earrannach: Tòisich air Earrann a-mach às a 'chiad àite

Cum toradh measan nad làimh (thairis air bobhla airson sùgh a chruinneachadh, ma thogras tu). A 'cleachdadh an aon sgian geur, gearradh eadar aon earrann de mheasan agus an membran a sgaradh e bhon ath earrann gu meadhan nam measan.

05 de 06

Mar a bhios Earrannan Citrus ann: Earrann Gearr a-mach an toiseach

Gearr eadar taobh eile na h-earrainn sin agus an membran air an taobh eile. Le bhith a 'leantainn an membran air gach taobh, bidh thu deiseil gan gearradh aig ceàrnan a dh'ionnsaigh meadhan nam measan, a' leigeil às an earrann.

Dèan ath-aithris leis an earrainn de mheasan ri taobh an tè a chuir thu air falbh, a ghearradh eadar an membran ri taobh an earrainn a tha a-nis air a thoirt às agus an ath earrann. Lean air adhart leis na h-earrannan eile. Bidh thu a 'dol gu crìch le làn de chnàmhan citrus nad làimh. Brùth an sùgh thairis air na h-earrannan, ma thogras tu, agus fàg air fuigheall.

06 de 06

Mar a bhios Earrannan Citrus Earrann: Citrus air a roinn

Tlachd a ghabhail air na measan le earrainnean leatha fhèin, le measgachadh saitris eile, air a thilgeil ann an salad uaine, no air a chleachdadh ann an salad mheasan nas iom-fhillte.

Thoir fa-near gu bheil an dòigh seo gu h-àraid feumail ma gheibh thu do làmhan air oranges fuil oir tha iad nas duilghe a bhith a 'cladhach na oranges eile agus tha iad a' sealltainn an dath iongantach as fheàrr nuair a tha iad saor bho phith agus membran.

Tha mullaichean citrus foirfe ann an slatan orains Fennel, Beet, agus Slatan Oran , no Salad Citrus Pomegranate.