Chan e Pumpkins an aon squash geamhraidh le sìol mìorbhaileach a tha ri ròstadh agus ri bìdh. Tha sìol-smùid squash, squab squash , agus mòran eile le sìol a tha airidh air a bhith a 'criseadh suas ann an àmhainn theth (faic cuid de na gnèithean squash an seo ). Chan eil mòran sìol aig cuid dhiubh, ach faodaidh iad uile a bhith air an ròstadh agus an ithe - is e dìreach ceist a th 'ann ma tha gu leòr sìol agad gus am bi thu a' smaoineachadh gur fhiach tionndadh air an àmhainn.
Ge-tà, tha mòran sìol agad, tha e na phròiseas furasta, agus, nam eòlas-sa, tha clann a 'toirt gràdh airson cuideachadh le bhith a' faighinn a-mach agus eadhon a 'nighe na sìol (tha iad cuideachd airson an cuideachadh gan ithe suas!).
Na dh'fheumas tu
- 1 squash geamhraidh no barrachd
- Ola glasraich (timcheall air 1 teaspoon gach squash)
- Salt airson blas (roghainnean eile gu h-ìosal)
Mar a nì thu e
- Gearr an squash ann an leth a dh'fhaid (is dòcha gum feum thu stad a chur air a 'chrìch air sgoltagan nas motha gus seo a dhèanamh comasach).
- Cuir a-mach na sìol agus "guts" bho squash.
- Cleachd na corragan agad airson sgaradh a dhèanamh air sìol bhon fheòil ghobach. Cuir na sìol ann am bobhla mòr no coileach mar a thèid thu.
- Còmhdaich no sruth thu na sìol le uisge fionnar agus a 'snìomh timcheall. Tilgeil dheth pìosan de squash a tha fhathast a 'gèilleadh do na sìol.
- Preheat an àmhainn gu 400F.
- Dragh na sìol squash agus a 'crathadh uisge a bharrachd. Leudaich sìol squash air tuilltichean cidsin glan no sreath de thàileagan pàipeir agus tiormaich gu dòigheil (cuidichidh seo iad gan rocaigeadh suas nas luaithe agus an cumail cho cruaidh 'sa ghabhas).
- Cuir na sìol ann am bobhla agus tilg le ola glasraich gu leòr airson a bhith a 'còta na sìol (tòisichibh le mu 1 teaspoon agus cuir barrachd ris mura h-eil coltas gu leòr air na sìol).
- Dèan seargadh le salann, ma thogras tu, agus tilgeil gu còta gu mionaideach. (Thoir fa-near gur e an t-àm a th 'ann airson sìtheadh na ràithe; ma dh'fhuiricheas tu gus am bi iad air an ròstadh, cha bhith an t-seusanachadh cuideachd).
- Leudaich na sìol ann an aon shreath air duilleag bèicearachd.
- Ròsta na sìol gu ruige òir is criosach, mu 15 mionaid. Cuir iad mun cuairt orra air a 'chòmhnard agus leig leotha fionnar a dhèanamh air a' phaban airson 5 gu 10 mionaidean (tha thu airson gun dèan iad fuarachadh co-dhiù beagan, oir bidh iad a 'fàs suas beagan nas motha mar a bhios iad fionnar). Freiceadain na sìol squash a tha air a thòstadh blàth no aig teòthachd an t-seòmair.
Bidh sìol squash rònach a 'cumail gu math ann an soitheach teann airson grunn làithean.
Is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air Sìol Pumpkin Roastach no sìol Pumpkin Candied .
Am measgachadh
- Cuir piobar dubh ùr air na sìol còmhla ris an t-salann no beagan bhreab.
- Bidh mi a 'sùileachadh rudan le cuid de chìsean cuideachd.
- Cleachd salann garlic, salainn oinniún, no salann air a thoirmeasg an àite salann cunbhalach no blas ùr gu lèir.