01 de 07
Cleachd uinneag milis
Cleachd oinnionn "Sweet". Danilo Alfaro Chan eil uinneanan caramlaichte co-ionnan ri oiseanan grilled. Tha an dà àite aca, agus faodaidh uinneagan grilled a bhith brèagha. Ach tha grilling mu dheidhinn teas àrd, agus bidh caramelization a 'tachairt gu slaodach, os cionn teas ìseal.
Tha caramelization na atharrachadh ceimigeach a bhios a 'dèanamh gualaisg (me siùcar) a' tionndadh donn nuair a thèid teasachadh gu teothachd 310 ° F no nas àirde. Is e na h-uinneanan as fheàrr airson caramelizing na seòrsaichean oisean "milis" ris an canar:
- Vidalia (Georgia)
- Walla Walla (Washington)
- An ìomhaigheag airson Sweet Imperial
- Oso Sweet (Chile)
- Texas Sweet (Texas)
- Mayan Sweet (Meagsago)
- Maui (Hawaii)
02 de 07
A 'teasachadh ola ann am Pann neo-dhruim
A 'teasachadh ola ann am Pann neo-dhruim. Danilo Alfaro Leig leis an ola a bhith teth airson mionaid. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu measgachadh de ola is ìm a chleachdadh. Is e soilleireachadh as fheàrr as fheàrr, seach nach losgadh e cho furasta ri ìm àbhaisteach, ach tha ìm àbhaisteach math cuideachd. Cho fad 'sa bhios tu a' leantainn mo chomhairle agus na leig le bhith a 'faighinn rudan ro theth, cha tèid do ìm a losgadh.
Cho fad 'sa chumas sinn rudan aig 310 ° -320 ° ceumannan, faodaidh tu ola a chleachdadh gu ìre mhòr, eadhon ola olive, aig a bheil puing gu math ìseal . Ach seach gu bheil e doirbh faighinn a-mach dè an teòthachd cheart, maideas le ìm no measgachadh de ìm agus ola glasraich. Obraichidh ola cnògaid cuideachd cuideachd.
03 de 07
Cuir ris Oiseanan Sliced
Cuir ris Oiseanan Sliced. Danilo Alfaro Cùm na h-oiseanan a 'gluasad timcheall a' phannail an toiseach gus nach losan iad. Bidh iad a 'còcaireachd sìos gu ìre beag ann an tomhas-lìonaidh, mar sin tha e ceart gu leòr ma tha coltas gu leòr air a' phannal aig an toiseach.
04 de 07
Oiseanan a 'tionndadh Tarsainn
Oiseanan a 'tionndadh Tarsainn. Danilo Alfaro Mar a bhios tu gan còcaireachd, tòisichidh na h-oiseanan gu bhith a 'fàs nas sìmplidh agus bidh iad iom-fhillte. Tha an adhbhar a bhios sinn a 'cleachdadh uinneagan milis air sgàth gu bheil susbaint siùcair nas àirde aca, agus an siùcair a tha a' tionndadh donn. Ach tha siùcair bhuidhe àbhaisteach aca, agus faodaidh tu a bhith cinnteach cuideachd.
05 de 07
Oiseanan a 'slugadh mar àirneis taise
Oiseanan a 'slugadh mar àirneis taise. Danilo Alfaro Ron àm seo bidh na h-uinneanan air am bogadh agus air am bruich sìos gu bloigh den mheudachd a bh 'aca roimhe, oir tha an t-uisge ann an sin air bruich gu mall air falbh. Bidh co-chòrdas beagan greim aca cuideachd. Tha sin air sgàth nan siùcar anns na h-uinneanan. Stuth math.
06 de 07
Dath Golden Brown a 'tòiseachadh a' leasachadh
Dath Golden Brown a 'tòiseachadh a' leasachadh. Danilo Alfaro Faic an dath dath donn a 'tòiseachadh a' leasachadh? Tha thu math air do shlighe gu ruige crèadha caranach.
Seo beachd. Faigh beagan pasgan puff, spread a h-aodach dheth air pane bèicearachd. Brusaidh e le ìm, agus àrdaich e le uinneanan caramelichte agus pìosan de chàise brie agus bruich gus am bi an càise air a leaghadh agus tha a 'chrùis puffy agus golden brown.
07 de 07
Na h-Oiseanan Caramelichte
Chris Ted / Getty Images Seo iad - cuibhreann beartach, donn òir agus a 'bualadh le blas smocach, mionneis. A bheil feum agad air leisgeul airson beagan burgers a thilgeil air a 'chliabh ? Is e na h-uinneanan caranail mar seo a h-uile adhbhar a dh 'fheumas tu. Gun a bhith a 'toirt iomradh air a' bhrot clasaigeach Frangach seo. Enjoy!