An fhreagairt ghoirid: Faodaidh tu ola coconut a chur a-steach ann an dìreach mu dheidhinn reasain sam bith a tha ag iarraidh ìm.
Ann an cuid de chùisean, gu h-àraid ann am bèicearachd, cha bhi na toraidhean dìreach mar an ceudna. Agus cha bhi ola cnòcach a 'giùlan dìreach mar a bhios ìm nuair a bhios tu ag obair còmhla ris. Ach cho fad 'sa tha fios agad dè a tha dùil, cha bhi iongnadh sam bith ann.
A 'fuine le Ola Coconut
Mar as trice bidh briosgaidean air an dèanamh le ola cnòcach an àite ìm a 'fàs gu ceart, ged a bhios iad nas cruaidhe.
Tha sin air sgàth gu bheil ìm 16 gu 17 sa cheud de dh'uisge, agus tha ola cnòbhlach fìor ghlan. Bidh nas lugha de taisead a 'dèanamh briosgaid crisper.
Nam biodh tu airson a bhith gu tur ceart, dh'fhaodadh tu beagan a dhèanamh airson an uisge a dhìth. Mar sin, airson gach cupa ìm (226 gram) anns an rèisgaid, cuir 194 gram de ola chnòcain agus 36 gram (no beagan os cionn 2 spùlan-bùird) bainne.
Bidh reasabaidhean a bhios ag iarraidh ìm a leaghadh, mar aran, criomagan luath, muffins agus cakes, gu math. Dìreach dèan cinnteach gu bheil an ola cnòbhlach ann an cruth lìonaidh nuair a bhios tu ga chleachdadh. Chan eil seo ro dhuilich. Ma chumas tu a-riamh jar de ola cnòbhlach anns an taigh agad, tha fios agad gu bheil teòthachd ìseal nas ìsle na ìm: 77 F, gu bhith ceart. Tha sin a 'ciallachadh gum bi e ann an latha blàth, a' tionndadh a 'ghealaich an sin sa phoca. (Bidh am meir aig 98.6 F, a tha, gu h-iomchaidh, an teòthachd am broinn do bheul.)
Ola Coconut ann an Crusts Pie
Far nach bi ola cnòcach a 'cur an àite gu math, tha e cuideachd ann an pasganan sgeinean agus criosan pìos .
Bidh crustagan sgadain a 'tighinn bho bloban falaichte fa leth a chruthaicheas sreathan anns an taois. Ach seach gu bheil an t-àite leaghaidh aige 77 F, bidh ola cnòc-chnò a 'glaodhachadh ann an cidsin fiù' s beagan blàth.
Agus cha toir leacht cruth. An àite sin, cumaidh e am flùr agus gu h-àraidh thèid a thoirt a-steach leis, a 'toirt co-chòrdadh mòr air an taois seach aodach lumpy.
Cha bu chòir gur e droch rud a tha seo. Is e taos pìos a tha air an dèanamh mar seo a chanar ris a 'pie pieich, agus tha e gu math taitneach agus grinn. Tha e math airson brògan-bìdh buntainn le custard agus pasganan toraidh oir chan eil e cho dualtach a bhith soggy. Cha bhi e dìreach sgìth.
Is e an rud eile mun t-seòrsa taois seo gu bheil e nas duilghe a bhith ag obair còmhla. Faodaidh e a bhith na phian fìor. Tha sin air sgàth 's gu bheil an geir a' giorrachadh na mòr-mholalan gluten (sin as coireach gur e "giorrachadh" an t-ainm a th 'air), a' dèanamh an taois gu grinn, seach elastag.
Air an làimh eile, ma chumas tu an cidsin agad fuar, agus a 'sileadh do mhin, agus am bobhla agad agus innealan eile, tha cothrom agad deiseagan pìos sgeadaidh a dhèanamh le ola làidir cocaidh.
Còcaireachd le Ola Coconut
Airson còcaireachd àbhaisteach, faodaidh tu ola coconut a chleachdadh an àite sam bith a chleachdas tu ìm airson còcaireachd uighean, a 'dèanamh ceapairean càil grilled, a' sgaoileadh air toast agus mar sin air adhart.
Tha ola- smùid agus ìm cnòcain an dà chuid aig a bheil ìre smocaidh gu ìre ìseal de timcheall air 350 F, agus mar sin ma tha thu eòlach air teas a chur air ìm ann am pannag agus a ' gluasad ghlasraich, faodaidh tu ola coca-ola a chleachdadh san aon dòigh. Ma bhios an panal agad ro theth, tòisichidh e a 'smocadh, dìreach mar ìm.
Thoir an aire nach toir ola cnòmhagan a-steach dhan phanna mar a bhios ìm a 'dèanamh, oir mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha uisge a' toirt ìm ach chan eil ola cnòbhlach, agus is e an t-uisge anns an ìm a tha a 'sruthadh fhad' s a tha e a 'giùlan.
Mar sin, tha dòigh mhath ann a bhith a 'dearbhadh a bheil an ola coconut teth gu leòr airson a bhith ga dhèanamh le deuchainn uisge. Bu chòir droplet uisge sizzle nuair a tha an ola teth gu leòr. Dìreach nach cleachd thu barrachd air tuiteam de dh'uisge airson deuchainn, no b 'urrainn dha geir teas a dhol sìos.
Tha e a 'dol a dhèanamh blasad mar chonnag
Mu dheireadh (agus bho àite coileanaidh, is dòcha gu bheil e deatamach), ge b 'e dè a tha thu a' dèanamh a tha a 'dol a bhlasachadh mar chnògaid an àite ìm. Ma tha sin ceart leut, tha thu ceart. Ann am mèinnean, dh'fhaodadh tuigse de blas coconut a bhith gu math snog. Is dòcha nach bi uighean a tha a 'blasad mar coconut airson a h-uile duine. Air an làimh eile, cò aig a tha fios? 'S dòcha gur e seo an t-ainm sgrìobhte agad.