Is e an rud sgoinneil mu dheidhinn deoch mar an seann fhasan clasaigeach gu bheil am bonn stèidhichte airson deuchainnean iongantach agus tha Joy Richard bho The Café Franklin ann am Boston air aon a chruthachadh a tha na bhuannaiche. Ann an Cocoa Old Fashioned, is e seoclaid blas na feart, ach thig e tro dhà stòras inntinneach.
An toiseach tha Uisge-beatha Old Overholt ann an Uisge-beatha , a tha a 'faighinn blas a' chocolaty bho thriùladh trì latha de Taza Cocoa Nibs. Gus seo a dhèanamh, cuir dìreach cuid de na beansan cacao a tha air an còmhdach le ròsta no seoclaid ri botal an uisge-bheatha seagha agus leigeil leotha a bhith air a shuidheachadh airson 3 latha, no gus am faigh thu blas snog, cothromach. Nuair a bhios thu deiseil, cuir a-mach na nibs agus ath-bhriseadh an uisge-beatha.
Is e an dàrna eileamaid teòclaid beagan bhreacan de bhiastagan mòla Xocolatl bho Bittermens, a tha a 'cur a-steach touch milis agus spìosrach a bhios ag obair gu h-iongantach leis an deoch.
Eu-coltach ri deochan seoclaid eile, chan eil seo milis, ach deoch cothromach a tha cothromach a dh 'atharraicheas do bheachdan air dè as urrainn do shoclaid a dhèanamh ann an coileach.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 unsa Taza Cocoa Nib a 'toirt uisge-beatha Old Overholt an-dè a-steach
- Chiad sreath
- 1 leth slat orain
- 1/2 unga deirrara syrup
- Tha 3 a 'sgoltadh bittermens Xocolatl Mole bitters
Mar a nì thu e
- Ann an seann ghloine seann-fhàsach , cuir sùil air an orange, salann, sioup, agus bìdeagan.
- Lìon le deigh, cuir ris an uisge-beatha air a bhriseadh.
- Cruthaich gu aotrom.
Rèiteachadh le cead: Joy Richard, Cafaidh Franklin, Boston