01 de 06
Mar a nì thu Preas Melon (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Getty Images Ged is e melon searbh aon de na glasraich Sìneach as fheàrr leam, fiù 's feumaidh mi aideachadh, mar cilantro, is e blas fhaighinn! Seo molaidhean sìmplidh airson a bhith a 'deasachadh melon searbh airson a chleachdadh ann an clam-fries agus mealaichean Sìneach eile. Ma tha thu fìor dha-rìribh air a 'bheathach seo, faodaidh tu sgapadh a dhèanamh air a' melon, a tha air a dhealbh gus am blas sònraichte aice a dhèanamh nas giorra.
02 de 06
Gearr am Melon searbh
Teàrlach Imstepf Getty Images Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Gearr na crìochan far a 'mheallan searbh agus gearradh e ann an leth fad. Na cuir casg air, tha an craiceann ri ithe. Mura h-eil thu a 'planadh air a' mheallan searbh agad, faodaidh tu sgioblachadh an uisge a ghoil.
03 de 06
Thoir air falbh na sìol
Efren Pael / EyeEm / Getty Images Thoir air falbh na sìol agus an geal geal bho mheadhan a 'mheilein le spàin bheag.
04 de 06
Slaod am Melon searbh
dapple dapple / Getty Images Gearr am melon air an taobh thall ann an slisnean tana, 1/4-òirleach.
05 de 06
Parboiling the Melon
sgaoileadh Cuir an melon searbh sglèatach anns an uisge ghoileach agus am parbail gus am bi e dìreach tairgse (dhà no trì mionaidean). An uairsin dragh e. Bidh Parboiling gu ìre mhòr a 'còcaireachd melon searbh a bharrachd air a bhith a' lughdachadh a blas blas searbh. Ma sgiobras tu an ceum seo, bidh thu airson a bhith a 'gluasad an melon searbh nas fhaide: mu thrì mionaid, gus an tòisich e gu math.
06 de 06
A 'cleachdadh Melon searbh
GYRO LUCHD-OBRACH / amanaimagesRF / Getty Images Cuir ris a 'mheallan searbh anns na h-ìrean mu dheireadh de ghluasad-gluasad. Anns an reasabaidh seo airson muiceann le melon searbh , tha e air a thrioblachadh airson mionaid agus an uairsin a 'gluasad le muiceann agus pònairean dubha Sìneach ann am brot cearc. Tha blas fuaim nam beans dhubh a 'cuideachadh le bhith a' toirt blas làidir de melon searbh. Faodar melon searbh a ghoid cuideachd. Is e biadh a tha a 'còrdadh ri daoine a bhith a' lìonadh an melon searbh le measgachadh de mhuc-fheòil talmhainn agus deiseagan, agus an uair sin ga ghoid fad 20 mionaid agus a 'lùbadh le sauce air a dhèanamh le pònaichean dubha Sìneach.