Bidh an t-seasgan melon searbh seo a 'càraid dà blas làidir - agus melon searbh, glasraich le blas làidir chalky.
Tha melon searbh beagan de bhlas-glainne a tha ga fhaighinn a 'ciallachadh nach eil e cho obann. B 'urrainn do mhuc-mhara le melon searbh a bhith 3 gu 4 a' frithealadh mar phàirt de mhin ioma-chùrsa, no a 'dèanamh prìomh mhin airson 2 nuair a bha e air a thoirt seachad thar reis.
Seo an t -oideas eile a tha a ' searbh le melon searbh .
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd melon searbh
- 1/2 not de mhuc-mhara
- 1 1/2 cuibhreannan
- sauce soith aotrom
- 2 cuibhreannan agus 1 bòrd bòrd air fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- 1/2 teaspoon siùcair gràinealaichte
- Pioca de phiobar dubh no geal ùr-làr
- 1 1/4 cuibhreannan cornstarch
- 1/2 cupan bròc cearc
- 2 spàinean de chrann-coirce air an sguabadh ann an 1 bòrd-bhùird
- 1 bòrd-bhùird air pònaichean dubha saillte
- 2 cuibhreannan le garlic air a ghearradh gu breagha
- 1 gu 2 lòin-bhùird le lusan glasraich no pìob, mar a dh 'fheumar
- 1/4 teaspoon ola sesame Àisianach
- Salt no piobar gu blas, roghainn
Mar a nì thu e
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil.
- Gearr na crìochan far a 'mheallan searbh agus gearradh e ann an leth gu faid (na crùbadh). Thoir air falbh na sìol agus cuir às do mheadhan an melon le spàin beag. Gearr am melon air an taobh thall ann an slisnean tana, 1/4-òirleach.
- Cuir an melon searbh sglèatach anns an uisge ghoileach agus am parbail gus am bi e dìreach tairgse (2 gu 3 mionaidean). Drain agus cuir air leth.
- Gearr a 'mhuc-mhara tarsainn na gràn gu sglèatan tana, 1/8-òirleach a tha 1 1/2 gu 2 òirleach a dh' fhaid. Cuir ann am bobhla agus cuir an t-sauce-soighe ris, 2 spàinean den fhìon ròin no seòir, siùcair, piobar, a 'gluasad gu chèile. Cuir ris a 'chrann-coirce mu dheireadh, a' gluasad gu math. Leig leis a 'mhuc-mhara seasamh aig teòthachd an t-seòmair fhad' sa tha e ag ullachadh na h-àrainnean eile
- Ann am bobhla beag, cuir am broth cearc còmhla agus fàg 1 bòrd-bhùird air seir. Ann am bobhla beag fa leth, cuir a-mach an coirce - coirce ann an 1 bòrd-lobhta uisge agus cuir thu a thaobh.
- Cleachd na pònaichean dubha gus barrachd salainn a thoirt air falbh. Mash na pònairean le taobh cluais no cùl spàin. Ann am bobhla beag, gluais na pònairean agus an leògan gearraichte le beagan uisge.
- 1. A 'teasachadh 1 bòrd- bùird air ola ann an wok preheated . Nuair a tha an ola teth, cuir ris a 'mheasgachadh-garlic bean. Cook, a 'gluasad, airson timcheall air 15 diogan gus an cuir thu an òrdugh, an uair sin cuir ris a' mhuc-mhara. Briogais airson 2 gu 3 mionaidean, gus am bi am muicear a 'tionndadh geal agus gu ìre mhath air a bruich. Thoir air falbh am muiceann bhon phan.
- Dèan teaspoinnean 1 gu 2 de lòin ola san wok, mar a dh 'fheumar. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris an melon searbh. Crùbagan searbh airson mionaid, an uairsin dòrtadh a dhèanamh air a 'mheasgachadh brot cice. Cuir ris a 'mhuc-fheòil air ais dhan phaban, a' gluasad airson a bhith a 'measgachadh a h-uile càil còmhla. Clò-bhualadh agus cuir seachad fuachd airson dà mhionaid.
- Ath-ghoilich an crann-coirce / measgachadh uisge. Brùth na h-earrainnean eile gu taobhan an wok agus cuir e ris a 'bhrot cearc am meadhan an wok, a' gluasad gu teannachadh.
- Stuth a h-uile càil còmhla, stir san ola sesame, agus ràith le salann no piobar ma tha thu ag iarraidh. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sòidiam | 319 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 19 g |