Dè na pàirtean de chlachan-mara a bu chòir dhut ithe?
Mura h-eil thu air aodach- èisg bruich gu lèir a ithe a-riamh roimhe, faodaidh e a bhith duilich an toiseach. Tha tu a 'coimhead ri glasraich a tha gu math iongantach le sreathan de pheatalan uaireannan air an toirt suas le cnapan beaga, timcheall air ionad faltach agus, fon sin, an cridhe mì-thoilichte. Mar sin, dè dìreach a dh'itheas tu agus dè a thilg thu air falbh?
Chan eil am pròiseas a bhith ag ithe clach-ghaisgich cho eagalach oir tha ea 'nochdadh aig a' chiad uair.
Seo mar a thèid tu a dh'iasgach maoim-clach.
Duilgheadas: furasta
Ùine a dhìth: 15 mionaid
Na tha a dhìth oirbh:
- Dip roghainn
- Teaspoon
- Napkins
Seo mar a tha:
- Tòisich le maoim-clach bruich . Faodaidh e a bhith fuar no teth.
- Tilgeil dheth peata a 'tòiseachadh aig bonn a' chlach-ghaisgich. Bu chòir dha a thighinn gu furasta ma chaidh an cladhach a chòcaireachd gu ceart.
- Tarraing bonn na duilleige - am pàirt as leatha - tro do dhiacal gus an earrann bog a thoirt air falbh. Nuair a bhios tu deiseil, cuir às don chòrr den duilleig.
- Lean ort a 'tarraing às agus ag ithe na duilleagan aig aon àm. Bidh iad nan luchd-tairgse nuair a bhios tu a 'gluasad air adhart bhon bhun-stèidh agus bidh iad a' tairgsinn earran nas motha gus am bi thu a 'ruighinn a' choke, an flùr gun leasachadh aig a 'mheadhan.
- Thoir às agus cuir às don choke le teaspoon. Aithnichidh tu e le a choltas furasach, faltach.
- Is e an rud a th 'air fhàgail gu h-ìosal an "artichoke" no "cridhe", a tha brèagha. Gearr e agus ithe e.
Tips:
- Dèan ullachadh agus còcaireachd maoim-clach le bhith a 'toirt a-mach na molaidhean droma aig mullach nam peadalan agus a' toirt air falbh na peatalan beaga snasail aig a 'bhonn. Ma tha an gèam gu h-àraidh fada, faodaidh tu leth den sin air falbh cuideachd. Gluais an toglach-cladhach, an uairsin ga ghoid. Lìonaibh pot le uisge agus tòimhseachain de do roghainn - tha lemon math agus mar sin tha duilleag bàgh - agus ga thoirt gu boil. An uairsin cuir na h- artichokes ann am basgaid fiodha agus cuir a 'bhasgaid thairis air an uisge. Faodaidh bàta-smùide a bhith cho fada ri 45 mionaid, a rèir meud an fhighe-ghiùlain, cia mheud a tha thu a 'còcaireachd, agus co dhiubh a tha iad làn anns a' bhasgaid smùide.
- Gheibh thu cuidhteas nan cnàimhean beaga sin aig bàrr nan peitean nuair a bhios tu a ' deasachadh na h-artichokes airson a bhith a' còcaireachd, ach ma chailleas tu nach cuir crìoch air an t-saoghal. Bidh còcaireachd gam bogadh gus nach cuir iad cron air do mheòir. Na bi a 'ceannach artichokes "thornless". Tha am pròiseas àiteachais a 'fàs gan dèanamh sgànach agus cho blasail.
- Gu tric bidh iad a 'còrdadh ri duilleagan artichokes le bhith gan toirt a-steach do ìm leaghte, ìm garlic, no mayonnaise mus ithear iad.
- Tha gasan artichoke le dìthean agus bruich làn deiseil.
- Le bhith ag ithe a 'choke faltach faodaidh cunnart tart adhbhrachadh.
- Tha clachan - bìdh pàiste gu tur ri ithe - duilleagan, fuasgladh, agus a h-uile duine.
- Bidh artichokes a 'burstadh le mathas beathachaidh. Tha ìrean àrda de bhrath fiber aca - barrachd air a dhà uiread de chupa de choirce bruich - agus searbhag folic. Gu dearbh, tha ithe clach-ghaisgich a 'toirt seachad còrr air 25% den chuibhreann làitheil de chuideam folic. Tha iad cuideachd na stòras math de Bhitamin K, a thathar a 'smaoineachadh a tha ag adhartachadh eanchainn agus slàinte inntinneil. Tha sgrùdaidhean air dearbhadh gu bheil earrann duilleach clach-ghaoith a 'lùghdachadh cholesterol "droch" LDL.