Trèana Classic Relish

01 de 12

The Classic Relish Trèana

Chan fhaicear a 'chlò-bhualadh clasaigeach mòran a-nis, ach tha mi an-còmhnaidh toilichte a bhith a' ruith a-steach. Is e rudeigin a th 'ann eadar crudité platter (ach le olaichean no eileamaid saillte eile) agus ploc antipasti (ach le barrachd feòil amh). Faodar a chuir a-mach mus tig am biadh eile, gus a dhol air ais le deochan, agus / no suidhe air a 'bhòrd fhad' sa tha dìnnear feòil is buntàta air a frithealadh. A-rithist, a 'toirt bìdean de fhionnas sgiobalta tron ​​bhiadh.

Chan eil dips agus spreads gu traidiseanta mar phàirt de thrèana, ach tha fios agam gun cuir iad beagan salainn mara ann an oisean a 'bhàta gus am bi daoine a' sgoltadh na leigheasan a-steach ma tha iad cho clachan.

Lean na ceumannan seo gus a 'bhreac-bhreac bunaiteach a chruthachadh, agus cumaibh a' dol ga sgeadachadh agus ga dhèanamh cho farsaing is as toil leat.

02 de 12

Bataichean Carrot

Is e corragan crunchy, a tha air an sgapadh agus a ghearradh ann am bannan fhada, eireachdail, rionnag traidiseanta bratach a 'bhàta. Meudaich rudan suas le bhith a 'cleachdadh caranatan dath eadar-dhealaichte , no, faigh kicky le bhith a' frithealadh carraidean picilte an àite an dreach sìmplidh amh.

03 de 12

Bidh an t-eòrna a 'buain

Bidh an sgiobair fuarach a 'solarachadh crìonadh ath-nuadhachail le gach bìdeadh. Dèan cinnteach gun dèan thu blasad air a 'ghunna a tha agad fhèin an-toiseach, oir faodaidh an t-eòrna no an t-asal a tha fàs nas motha na teas a bhith air a dhèanamh nas luaithe a dh' fhaodadh gum bi thu ag iarraidh a bhith a 'toirt a-steach air a' bhratach agad.

Cuir stad air stalks agus gearraidh iad ann an stiallan fada, eireachdail, co dhiubh a tha iad ann an leth, treas no tràigh.

04 de 12

Olives

Còmhla ri maidean curran agus bataichean siùil, is e ola a th 'ann an treas cas de stòl bratach traidiseanta. Bidh iad a 'cur burst saillte, rud a tha uabhasach brèagha ris a' mhìnseachd criosach agus mì-mhisneachd criosach de churanan agus sneachda. Tha tionndaidhean clasaigeach a 'cur leanaidean, olive dubha, a tha dandy, ach tha mi buailteach a bhith a' taghadh toileachasan blasda bhon bhàr olive aig a 'bhùth ghrosaireachd ionadail agam. Ma tha thu airson an seirbheiseachadh orra, faodaidh tu an-còmhnaidh iad fhèin a chuir orra .

Leis na trì pàirtean seo, tha fàilte mhòr agad air a 'bhratach. Ach faodaidh tu cumail air adhart, a 'cur barrachd eileamaidean ris gus aodach a dhèanamh suas ...

05 de 12

Radasan

Bidh an t-èisg chruaidh de radaidean ùra a ' cur an dà chuid dath agus beagan geur gu ruige triùir. Gluais iad glan, gaisgich iad, agus seirbhis gu lèir no gearradh ann an leth no a-steach do cheàrnan. Ma tha na greens aca ann an cruth ceart, is toigh leam beagan dhiubh fhàgail airson buaidh bhrèagha.

06 de 12

Fennel

Is e blas anise / licorice de fennel a th 'ann an cur-suas glanadh de chall-chladaich gu triùir bratach. Is toigh leam a bhith a 'briseadh nan casan fada dorcha uaine, a' bualadh air a 'mheur-bhualadh, agus gearradh am meall-bhualadh a-steach do phìosan beaga.

07 de 12

Mushrooms marinated

Chan eil piolagan, ach bidh àm ann am fìonag marinade a 'cruth-atharrachadh na balgan - buachair seo mar rud sònraichte. Bidh iad a 'cur gu leòr blas - agus rud beag de thrioblaid - gu triùir bratach. Bheir an eggplant marsanach seo buaidh cho-ionann (ged a dh'fheumas tu forc airson a ithe!).

08 de 12

Asparagus picilte

Bidh nàdar lomagach soilleir na h- asparagus picilte a ' cur ri taobh bàn-bhàn, fìonag-y gu triùir bratach. Feuch gun dèan thu cinnteach gum bi iad gan tiormachadh mus cuir thu iad chun a 'bhàta gus nach faigh an sàl air feadh an àite no a' tuiteam sìos corragan dhaoine.

09 de 12

Beans Green Pickled

Coltach ri asparagus picilte, faodaidh pònaidhean glasa picilte seasamh air an son fhèin mar bhrac bheag bheag.

10 de 12

Barrachd Pickles

Bidh cuid de phioclagan - na carranan piocaid, asparagus picilte agus pònaichean glasa picilte air an ainmeachadh mar-thà, a bharrachd air okra picilte - mar lusan a bharrachd air a 'bhratach, agus pioclaichean eile a' tighinn còmhla ris a 'chuid as motha de dh' obair bhlasach sgiobalta, coltach ri ola. Anns a 'chuspair sin, is urrainn dhomh molaidhean de charagan piocaideach , piolagan garlic , seilleanan picilte (san dealbh), piolagan lemonan , no piocaidean zucchini a mholadh .

11 de 12

Hits of Spice

Dèan rudeigin a-mach às a 'chuairt le cuid de rudan a tha gu math spìosraichte ris an earball-bidhe agad. Tha mi a 'moladh gu mòr na brògan brusaidh seo ann an Korean (san dealbh). Ach tha jalapenos piocaid blasta cuideachd, mar a tha na cucumearan spìosrach seo.

12 de 12

Something Sweet

Chan eil dad ro shlaodach, smaoinich ort, ach bidh dearcan ùra as t-samhradh air an sgapadh mu dheidhinn triùir a 'bhanntraich a' cur an cèill. Faodar milis a chur ris cuideachd le lusan de mheasan còcaireachd, leithid coulis fige , compote cranberry , no cuibhnear ciram .

A 'lorg tuilleadh beachd-smuaintean? Faic na molaidhean seo bho mo cho-obraiche, Sean Timberlake aig Glèidhteachas Bidhe.