Tha fondue, a tha measail anns na SA anns na 60an agus tràth sna 70an, air a bhith a 'còrdadh ri tilleadh, agus le deagh adhbhar. Tha e na dhòigh spòrsail agus brèagha gus caraidean is teaghlach a thoirt còmhla. Faodaidh faoite a bhith blasda no milis. Tha na fuadain as cumanta air an dèanamh le càise no seoclaid. Mar as trice tha am fuadain Swiss air a bheil Gruyere, fìon, agus liùcar kirsch.
Tha an dreach seo a 'toirt a-steach càise cheddar, rèiteachadh, agus cuid de leann. Airson an leann, rachaibh airson aon solais air lùban agus chan eil cus searbh. Tha saighde Beilgeach no boc Gearmailteach an dà chuid roghainnean sàr-mhath. No cleachd leòir lager Ameireaganach bunaiteach, leithid Allagash White no Namfish. Na seachain leann searbh no dòrainneach; dh'fhaodadh e a bhith a 'toirt thairis blas blas mellow.
Airson dippers, tha dusanan de chothroman ann. Ceannach no bèicear lòchran ruigheachd, ciabatta, sourdough, no aran crùbach Frangach agus ga ghearradh ann an ciùban. No a bhith a 'frithealadh an fondue le pìosan de sholagagan bog . Tha cuid de bhlasagan-buachair, brògan broccoli no muileann-làn (gu h-aotrom steamed no amh), stiallan piobar, crioban shishito, cherry tomato, carrots, agus pìosan buntàta le botal no ròsta a 'taghadh cuid de lusan. Airson feòil, smaoinich air ciùban de thama còcaichte, ballan-feòil bruich, siùsag a chaidh a smocadh, no turcaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 clòimh garlic
- Caise cheddar geur 1 punnd (sgiobalta)
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar mongard màird
- Pìob cayenne dash (no cuir a-steach dash de shiùca teth dhan mheasgachadh a chaidh a leaghadh)
- 3/4 cupan leann
- 2 spàinean sauce Siorrachd Worcester
Mar a nì thu e
- Cròineag a 'chlòimh-dhuilleag agus gearradh sa leth. Rubaidh na taobhan gearraidh thairis air uachdar a-staigh a 'phoit fondue.
- Ann am bobhla, cuir còmhla càise cheddar, flùr, mustard agus cladhan talmhainn; measgachadh gus a dheagh mheasgachadh.
- Ann am poit fondue, cuir ris an leann agus an salann Siorrachd Worcester.
- Suidhich teothachd aig 375 F agus teas gus an tèid thu.
- Glè thric cuir ris a 'mheasgachadh càise agus a' gluasad fad na tìde. Còcaich gus am bi an càise air a leaghadh agus tha am measgachadh rèidh agus gun shamhail, a 'gluasad fad na tìde.
- Lùghdaich teòthachd gu 200 F gus cumail blàth airson frithealadh.
Ceannaich Cuisinart Electric Fondue bho Amazon
Fondue Cooking Tips
- Dèan cinnteach gu bheil gach glasraich air a nighe agus an uairsin a thiormachadh gu mionaideach. Ma tha iad fliuch, cha tèid am measgachadh càise a ghleidheadh.
- Thoir seachad tòrr phlàighean beaga agus napccain airson aoighean.
- Cumaibh spàin sleamhnachaidh gu math feumail airson na rudan bìdh sin a tha a 'tighinn gu crìch a' tuiteam a-steach don luchd-ciùil.
- Ma tha an caise a 'fàs tiugh, cuir a-mach ann am beagan bainne no uachdar gus a thàthadh.
- Dèan cinnteach gu bheil dobhan dipidh agad airson na h-aoighean agad uile. No cleachd skewers fada cambù.
- Mura h-eil poit fondue dealain agad, teas am measgachadh ann an sospan os cionn teas meadhan-ìseal air an stovetop gus an tèid a leaghadh agus a rèiteachadh. Cuir a-steach e gu crock pot agus tionndaidh e gu teas ìseal no an suidheachadh blàth airson frithealadh.
- Gearr aran ann an ciùban timcheall air 30 mionaid gu uair a thìde ro làimh agus mar sin bidh ùine ann airson tiormachadh beagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sòidiam | 383 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 10 g |