01 de 07
Dè th 'ann am Binyebwa?
Ceanglaichean RSS F. Muyambo Tha measgachadh de chnuimhean-tìre ann an Uganda a tha sònraichte airson craiceann dearg a bhith aca agus mura bheil mi a 'smaoineachadh, feòil dhearg. Thathar ag innse dhomh nach eil iad coltach ri peanuts no monkeynuts agus tha iad de dhiofar seòrsa do Uganda. Tha iad air an talamh agus an uairsin bhiodh iad a 'dèanamh siud airson a bhith a' toirt taic dha càirdeas maisichte. Canar binyebwa ris an t-sauce. Nuair a sheallas tu air coltas nan cnothan-talmhainn, seallaidh tu cuibhle liath beagan ruadha. Nuair a bhios an binyebwa air a bruich, tha e rèidh agus beagan ashy pinc.
02 de 07
Caractaran a 'Phùdar
Pùdar Groundnut à Uganda. F. Muyambo Nuair a tha an talamh, chan eil e coltach ri ìm a 'phuinnsean gu ìre mhòr air sgàth' s gu bheil ìm cnòmhagan air a dhèanamh le peunuts ròsta ach 'se cnothan-talmhainn amh a th' anns na cnothan a th 'air an cleachdadh airson binyebwa. Bha mi fortanach gun deach sampal a thoirt dhomh gus feuchainn le boireannach Ugandan a choinnich mi o chionn ghoirid. Mus do thòisich mi a 'còcaireachd binyebwa, chuir mi na corragan agam troimhe gus dèanamh cinnteach gun deach cnapan mòra sam bith a bhriseadh sìos an toiseach.
03 de 07
Cruinnich na stuthan
Oiseanan is Groundnut. F. Muyambo Nuair a fhuair mi an stiùireadh air mar a dhèanadh mi binyebwa, b 'e pròiseas fìor shìmplidh a bh' ann nach b 'urrainn dhomh creidsinn nach robh dad a bharrachd air. Cha mhòr nach eil ach 4 stuth a dhìth, chan eil feum air spiceal no sòlas àrdachaidh gus binyebwa a dhèanamh. Feumaidh tu:
1.5 cupan de ghrunnd (air a thilgeil a-steach do phùdar gràin)
1/4 de chuibhreann
2.5 cupan uisge
Salt airson blas
04 de 07
Measg na stuthan
A 'measgachadh bothain le uisge. F Muyambo Ann an siùpan beag, measgachadh an talamh, an oinniún, an uisge agus an salann còmhla. Ged a tha am pùdar grunndach grinn agus olach, gheibhear gu bheil an t-uisge a 'tòiseachadh a' measgachadh gu math leis a 'ghrunnd agus a' dèanamh greim mus tèid an teas a thionndadh.
05 de 07
Còcaibh am Binyebwa air teas ìseal gu meadhanach
Binyebwa. F. Muyambo Cuir a 'phoit air mullach an stòbha. Aon uair 's gu bheil e air a thoirt chun na fiadhaich, lughdaich an teas gu lasair ìseal gu meadhanach agus leigidh e aoigheachd airson 25 mionaidean. Feumaidh am biadh seo a bhith air a ghluasad gu cunbhalach gus casg a chur air cnapan-starra agus a sheachnadh a losgadh agus a ghlèidheadh gu bonn a' phoit. Ma tha coltas gu bheil an sauce ro thiugh ri do thoil, faodaidh tu uisge goileach a chur chun an t-sauce gus am bi e a 'ruigsinn na cunbhalachd a tha a dhìth.
06 de 07
Òrain Seperates
Groundnut Ola air sailleadh Groundnut. F. Muyambo An dèidh 25 mionaid, bidh an sauce air a bruich agus gheibh thu a-mach gu bheil an ola talmhainn gu nàdarra air a sgaradh agus ag èirigh gu mullach an t-sauce. Nuair a thachras seo, faodaidh tu a bhith misneachail gu bheil an sauce air bruich fad gu leòr. Faodaidh a bhith a 'tilgeil nan cnothan-talmhainn amh adhbhrachadh tro stomach ma thèid ithe.
07 de 07
Freiceadan Dearbhadh a-steach ann an àireamh de dhòighean
Binyebwa Le Spinach a bharrachd. F. Muyambo Aon uair 's gu bheil am binyebwa deiseil, seirbhis e taobh ri taobh a' chòmhdaich mhullaich. Lean an ceum seo le stiùireadh ceum airson barrachd ionnsachadh mu bhith a 'cathachadh. Tha diofar dhòighean ann a bhith a 'frithealadh a' mhias seo. Ma tha thu air iasg a thiormachadh gu làmh, tha e a 'dèanamh cur-a-steach math agus a' cur ri blas an t-sauce. Is e dòigh eile air a bhith a 'frithealadh binyebwa le bhith a' measgachadh ann am duilleagan pumpkin tioram, ris an canar dodo gu h-ionadail, beagan mhionaidean mus crìochnaich thu a bhith a 'còcaireachd an t-salann pìoba. Faodar duilleagan casma a chleachdadh cuideachd mar chur ris a 'binyebwa. Tha mi air a bhith a 'còcaireachd an bi-bhilean le spinach.
Dèan coimeas eadar a 'mhias seo gu gorman cuthach Zimbabwe, muriwo une dovi.