Mar a nì thu cèic chumadh cridhe

01 de 06

Cèic chumadh cridhe

Dè an dòigh as fheàrr air a ràdh "Tha mi gad ghràdh!" air Latha Valentine, na a bhith a 'fuine rudeigin iongantach airson cuideigin sònraichte nad bheatha? Coltach ri cèic bòidheach agus bog, cumadh cridhe!

Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh, "Gu mì-fhortanach, chan eil panic cumadh cridhe agam, mar sin chan urrainn dhomh." Ach na dèan thu fìrinn! Tha dòigh spòrsail is cruthachail againn a bhith a 'faighinn an cruth mìorbhaileach, soidhnidh sin, le bhith a' cleachdadh dìreach dà chasach: aon cheàrnagach agus aon cuairt.

Tha sinn air liosta gu h-ìosal de reasabaidhean cèic sùbailte a tha ag obair gu h-iongantach leis a 'mhodh seo. Dìreach dèan taghadh agus deiseil airson fuine!

Reasabaidhean Cèicean A Dh 'Obraicheadh ​​Mòr Leis na Stiùireadh seo
Rèit Ciseag Velvet Dearg Le Cheas Cream A 'Iasgach
Cèic Seoclaid Bainne
Cèic Fudge Chocolate
Cèic Geal
Cèic Smeòbhrain
Cèic Lemon Pound

02 de 06

Tòisich le Batter airson cèic 2-shreath

Is e a 'chiad cheum ann a bhith a' dèanamh an cèic seo am batter a dhèanamh. Tha sinn a 'gabhail ris gu bheil thu air rannsachadh a dhèanamh mu aon de na h-ath-shuidheachaidhean gu h-àrd agus beachd a thoirt air mar a tha thu ag iarraidh gun dèan an cèic agad blasad. (Bha sinn a 'cur fàilte air Velvet Dearg aig an àm, agus mar sin sin a dh' fhalbh sinn. Yum!)

Leis gun toir e dà chumadh eadar-dhealaichte - ceàrnag mòr agus cruinn - gus cruth a 'chridhe a dhèanamh, tòiseachadh le bhith a' dèanamh bathar gu leòr airson cèic dà-fhiodha. Feumaidh tu an batter a roinn eadar aon chrann cruinn 8-òirleach agus aon phasgan ceàrnagach de 8 òirlich.

03 de 06

Cruthaich Diamond

Aon uair 's gu bheil na cèicichean air am bogadh - a rèir an stiùiridh air an ribe - agus air an fhuarachadh, an dà chuid a thoirt às na pannaichean aca fhèin.

Le bhith a 'cleachdadh cùl clàr bùird no buain duilleig mòr, cuir a-steach do bhun-stèidh ann am foil alúmanaim (mar sin bidh an dath bhon Red Velvet - ma tha thu a' cleachdadh an reasabaidh sin - nach cuir thu am bonn), agus cuir an cèic ceàrnagach air air agus mar sin tha e coltach ri daoimean.

Is e deagh bheachd a th 'ann dearbhadh dè cho math' sa tha an cèic mus tèid thu air adhart, oir chan eil thu ag iarraidh gun tig an cèic agad air na h-oirean.

04 de 06

Dèan cruth a 'chridhe

Aig an àm seo, cleachd sgian sàmhach airson an cèic cruinn a ghearradh gu leth. Ceangail gach aon de na leth gu gach taobh de mhullach na ceàrnaig.

Mar a chì thu, chan eil iad dìreach eadhon nuair a bhios tu a 'ruith suas na h-ìrean cruinn. Tha seo gu math!

A 'cleachdadh sgian cèic (sgian làn-lann), cuir sìos cuid de bhonn a' chèic bho gach leth den chèic chruinn gus am bi na cuibhreannan cruinn agus an earrann ceàrnagach co-ionnan.

Aon uair 's gu bheil na trì pìosan eadhon, tha an t-àm ann an deigh a' chèic!

05 de 06

Deigh an Cèic

An toiseach, cruthaich còta cnoc. Is e seo a 'chiad shreath de dhuilleag a bhios a' dol air cèic. Cuideachd aithnichte mar "icing salach", bidh an còmhlan bunaiteach seo a 'ròin na searbh-bhroinn a-steach don fhèith seo, gus am bi an dàrna sreath glan agus taitneach don t-sùil.

Gus a bhith a 'cruthachadh a' chòta, an spàin no a 'phìob bhriomaig agad, cuir thu a-steach gu meadhan a' chèic. Le bhith a 'cleachdadh spatula farpaiseach, sgaoileadh gu sìmplidh a' chlach air feadh a 'mhullaich.

Leòmhann Bèicear : Cumail bobhla falamh ri do làimh gus an urrainn dhut an spatula a thoirt air falbh ma bhios e air a thruailleadh le crùban. Mar sin tha a 'bhobhla tùsail agad a' glanadh.

An ath rud, a 'cleachdadh an aon dhòigh sin, cruthaich an còta crùbach airson na taobhan. Aon uair 's gu bheil thu air a' chiad chearcall seo a chruthachadh air feadh a 'chèic, cuir a' chèic anns a 'chuideag fad 20 mionaid, gus leigeil leis a' chòta mìrean beagan a dhèanamh suas. Leigidh seo le bhith a 'cruthachadh an dàrna tè gu math nas fhasa.

An dèidh 20 mionaid anns a 'chuideag, thoir an cèic agad a-mach agus cuir crìoch air an dàrna sreath, a' cleachdadh an aon dhòigh gu h-àrd.

Ma tha thu airson dath an fhuaim a dhèanamh nas fheàrr, feuch ris na dathan spòrsail a chur ris a 'mheasgachadh! Cuimhnich, chan eil thu ach cuibhrichte le do mhac-meanmna. Mar sin, a 'slaodadh airson nan reultan agus a dhol mòr!

06 de 06

Am Pròiseact Crìochnaichte

Aon uair 's gu bheil thu air crìoch a chuir air do chèic, tha an t-àm ann airson a bhith a' cur crìoch air!

A 'cleachdadh cnuimhean cumadh cridhe agus neo-gheal geal, sgeadaich an cèic mar a tha do chridhe ag iarraidh. (Faic dè rinn sinn an sin?)

Chruthaich sinn crìochan de chnuimhean cumadh cridhe agus an uairsin chruthaich sinn cridhe beag beag gruamach de neo-gheallan geal ann am meadhan a 'chèic.

Co-dhiù tha thu a 'tighinn gu co-dhùnadh an cruthachadh gràdhach seo a dhèanamh, tha sinn cinnteach gum bi ur n-inntinn glè thaitneach!