Tha a h-uile duine a 'guidhe bacon (ach a-mhàin airson glasraich) le deagh adhbhar! Tha an fheòil bòidheach, brèagha, saillte, milis, agus chewy seo gu math foirfe ann am beagan a h-uile h-àite, bho cheapairean gu saladan gu mèinnean.
Is e dòigh furasta, dearbhach a th 'ann am bacon bacon airson an toradh pòcaidh seo ullachadh. Chan fheum thu a thionndadh, dèiligeadh le pìosan crolaidh agus cromadh, no làimhseachadh spatters. Tha e nas fhasa cuideachd cuidhteas a thoirt air a 'ghasa bacach a' cleachdadh an dòigh seo (no sàbhail e gus briosgaidean traidiseanta gingersnap a dhèanamh!).
Seo mar a bhèiceas tu bacon gus toradh brìgheil agus brèagha fhaighinn às aonais a 'chreach.
An toiseach, preheat an àmhainn agad gu 400 ° F ma tha thu a 'còcaireachd bacon tana no cunbhalach. Ma tha thu airson a bhith a 'fuine bacach tiugh, preheat an àmhainn gu 375 ° F. Nì an teòthachd ìseal cinnteach gum bi am bacon a 'còcaireachd tro bhith a' losgadh.
Loidhnich bileag bhriosgaidean no pan-bèicearachd le taobhan le foil trom-dhleasdanas. Dèan cinnteach gum bi a 'phanal air taobhan no sailleadh a' dòrtadh air feadh an àmhainn. Cuir air dòigh am bacon air a 'phaban, a' cur na pìosan taobh ri taobh, a bhith cinnteach nach cuir thu thairis na pìosan. Gu dearbh, fàg àite beag eadar na slisnichean bacon gus am bi rùm aca donn is cruaidh san àmhainn.
Sgrìobh Don mi agus thuirt e gun toireadh e am bacon gu robh e gu math mì-chofhurtach a 'coimhead gu robh e a' fàs agus a 'toirt a-mach an sgudal an toiseach agus mar sin tha e sgìth, agus an uairsin bidh e a' rèiteachadh a 'phoit air. Tha an dòigh sin cuideachd a 'toirt an geir an àiteigin ri dhol, mar sin chan eil am bacag na shuidhe sa bhiadh sa bhiadh. Agus tha an dòigh seo a 'cumadh a' phuine fhad 'sa tha e a' fuine.
Bèicear a 'chocag tana airson 12-17 mionaidean, no gus am bi thu ag iarraidh a bhith a' giùlain. Tha mi fhìn mar mo bhacag glè bhrèagha, agus mar sin bidh mi a 'bruich airson 16-18 mionaidean.
Airson bacan tiugh, fuine airson 10 mionaidean, an uair sin tionndaidh a 'bacon le clobha. Thoir air ais a 'phoit chun an àmhainn agus bèicear airson 12-17 mionaidean nas fhaide no gus an tèid am bacon donn. Tha am bacon air a dhèanamh nuair a bhios na builgeanan air a dhol nas lugha agus nach eil e cho fuaim.
Is e dòigh mhath a th 'ann a bhith ag innse cuin a bhios biadh sam bith air a dhèanamh mar fhiachadh! Èist airson an lùghdachadh ann am fuaim.
Thoir air falbh a 'phacaidh às an àmhainn gu cùramach, slaod a' bhac air tuàllan pàipeir, agus cleachd e ann an reasabaidh sam bith. Mar seo:
Sausages ceangailte le bacan
Spaghetti Carbonara
Tatagan na searbhag bacon air a ghoid