Tha coirce thairis air aon de na biadh-fuirich luath, furasta, fallain as fheàrr leinn, gu h-àraid airson maidnean trang nuair a tha an t-àm airson bracaist beathaichte ullachadh.
Mar a tha an t-ainm a 'ciallachadh, bidh an bracaist seo a' toirt "oidhche" airson tighinn còmhla. An oidhche roimhe seo, cuir coirce ròsta seann-fhillte a tha air a dhearbhadh gun ghlùin leis an toradh bainne no neo-bainne as fheàrr leat, ie bainne, bainne almain, bainne caolain, bainne soith, iogart Grèigeach, msaa agus beachd air milseadair nàdarra, leithid syrup maple, agave neachtar, no mil.
Mar a bhios a 'choirce a' sileadh tron oidhche, bidh iad a 'fàs gu leòr mar a bhios iad a' gabhail a-steach am bainne / iogart agus milisair. Thig am measgachadh gu bhith a 'tòiseachadh gu math fallain ris an latha ron àm a dhùisg thu sa mhadainn.
Is e dealbh sìmplidh a th 'anns an reasag gu h-ìosal airson a bhith a' deasachadh coirce fad-oidhche gluten, dealbh bunaiteach de bhlocaichean togail sìmplidh. Bidh thu a 'cur ris an t-suaicheantas agus air a thionndadh gus a dhèanamh leat fhèin!
Cruthaich an arbhair oidhche anns a 'mhadainn agus cuir iogrt a bharrachd no bainne ma tha thu ag iarraidh co-chòrdadh nas giorra. Le bhith a 'cleachdadh iogurt Ghreugach bidh bracaist glè thiugh ann; ma thèid mi an iogart, bidh mi an-còmhnaidh a 'cur beagan lòin-bhùird eile de iogurt Grèigeach sa mhadainn gus am bi am measgachadh nas dona agus nas gèire.
Aon turas 's gu bheil do bhun-stèidh agad, a-nis thig an spòrs. Cuir sguaban sratte, bananathan, sùbh-craoibh, sùilean-gorm ... no na ceithir!
Airson barrachd pròtain agus àrdachadh fiber, faodaidh tu measgachadh ann am bòrd-bùird de shìol lìon, sìol chia, no sìol crompa. Airson pìos nas miosa, cuir mil nas fhaide, syrup maple, no agave neachtar, gu blas. Airson barrachd crèadhaich, cuir do roghainn de chnothan gearraichte, leithid almón, cnothan-teine, no peacan.
Nota mu choirce saor bho ghlùin: Gu tric bidh coirce air fàs anns na h-aon achaidhean ri gràinnean nach eil saor bho ghluten, leithid cruithneachd, eòrna agus seagal, agus a 'buain, a stòradh, agus air an giullachd leis an aon uidheam. Air sgàth a 'chùis chrois-thruaillidh seo, faodaidh e bhith a' cleachdadh coirce "cunbhalach" nuair a bhios tu a 'leantainn daithead glùin cunnartach. Nuair a bhios thu a 'ceannach coirce agus min-choirce, dèan cinnteach gun dèan thu sùil air a' bhileig gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an dearbhadh gun ghlùin.
Tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil àireamh bheag de dhaoine a tha a 'leantainn deoch glùtan airson adhbharan slàinte a' toirt buaidh air coirce, fiù ma tha iad air an dearbhadh gun ghlutan, air sgàth pròtain ann an coirce ris an canar Avenin. Thathas a 'moladh gun co-dhùin thu ris an dotair agad mu bhith a' toirt a-steach coirce dhan daithead agad ma tha ceistean slàinte co-cheangailte ri glùin agad.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan de choirce air a ghleidheadh le gluten
- 1/2 cupan bainne, bainne neo-bainne, no iogurt Grèigeach (agus a bharrachd, ma tha feum air cunbhalachd nas donaiche sa mhadainn)
- 1 lòin-bhùird meala, agave nectar, no milseadair nàdarra as fheàrr leotha
- 1/3 cupan dearc no meas (no barrachd, gach roghainn)
- 1-2 lota-bùird chnothan air an gearradh
- 1-2 lòch-bhùird
- sìol lìn
- sìol chrombaich
- sìol chia
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir a 'choirce air a ghlanadh gun ghlùin, taghadh bainne / bainne neo-bainne / no iogart Grèigeach, agus roghainn milisair. Còmhdach agus fuaraich tron oidhche.
- Sa mhadainn, gluais am measgachadh oidhche oidhche. Cuir ris a 'bhainne bainne / neo-bainne / no iogart Grèigeach, ma tha barrachd cunbhalachd ann.
- Garnish coirce tron oidhche le roghainn de chlachan sìol, me toradh, dearcan, sìol, cnothan, agus / no milisair a bharrachd.
- Tlachd a ghabhail air falbh, no pacaid a thoirt seachad de bhracaist ann an soitheach-to-goidh gus tlachd a ghabhail nas fhaide air adhart sa mhadainn.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan gus dearbhadh nach eil an stuth ann an gluten. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.