Is e reas sìmplidh a th 'ann an Guacamole airson a dhèanamh agus a dhèanamh freagarrach airson fèisteas. Tòisich le bhith a 'cruinneachadh aon lemon, beagan salann, piobar cayenne, trì avocados aibhnichean, uachdar searbh, agus cuid de ghràin-fhiadhaich no cherry tomatoes.
Airson stiùireadh clò-bhuailte, lean an recipe guacamole 5-mionaid seo.
Nòta mu avocados: Uaireannan tha thu fortanach gu faigh thu iad a 'luathachadh aig a' bhùth. Bheir avocado aibidh beagan cuideam. Cha bu chòir dha a bhith faireachdainn muladach no glè bhog. Bu chòir don chraiceann a bhith daingeann agus bu chòir don mheas a bhith trom airson a mheud. Ma dh'fheumas tu an avocados ath-bhreithneachadh, cuir iad còmhla iad ann am baga pàipeir air an countertop agus fàg iad airson latha no dhà. A-nis leamaid beagan guacamole.
An toiseach, cuir an lemon air a 'chòmhnard agus an uairsin sgaoilidh e an sùgh. Bu chòir dhut mu 3 spùlan-bhùird a bhith agad. Ma tha barrachd agad, faodaidh tu an sùgh a reothadh ann an 1 sùla bùird airson a chleachdadh an dèidh làimh.
02 de 10
Cuir an slug leòmhann còmhla ri Salt is Pepper
Guacamole Ceum 2. Linda Larsen
Tha e duilich an salann fhaighinn gu co-ionnan ris na h-avocados, mar sin tha cleas math an seo. Dèan an sùim lemon le am peil salainn agus cayenne agus gluais goirid. Bidh an salann air a sgaoileadh anns an sùim lemon agus bidh e a 'blasad an t-sùim gu cothromach. Faodaidh tu beagan sauce teth a chur ris a 'phuing seo ma tha thu ag iarraidh.
03 de 10
Gearr an Avocado
Guacamole Ceum 3. Linda Larsen Cùm an laighe gu làidir na do làimh agus, a 'cleachdadh sgian geur, gearradh gu cùramach tron chraiceann is feòil gu ruige an t-slochd. Rotate an avocado nad làimh, a 'cleachdadh na sgian gus a ghearradh ann an leth. Dèan cinnteach gun gearraich thu an avocado gu leth bho mhullach gu bonn, no bhon ghualainn air ais chun na cas, chan ann tron mheadhan, no bidh an sloc ro dhoirbh a thoirt air falbh.
04 de 10
Tòisich an Avocado gu Fosgailte
Guacamole Ceum 4. Linda Larsen A-nis gabh grèim air leth den avocado anns gach làimh. Cùm gu daingeann ach gu socair, agus tarraing an dà leth gu taobh eile. Bu chòir dhaibh a tharraing a-mach gu furasta, a 'fàgail an t-sloc ann am fear de na leth.
05 de 10
Thoir às an Flesh, Method One
Guacamole Ceum 5. Linda Larsen Tha dà dhòigh air an fheòil a thoirt às a 'chraiceann agus an t-slochd. Airson a 'chiad fhear, gearraich gach leth den avocado ann an leth a-rithist. An uair sin cuir an craiceann air falbh bhon fheòil gu cùramach. Leig an avocado a-steach don mheasgachadh lemon mar a tha thu ag obair. Feumaidh an leth a th 'air an t-sloc a ghearradh ann an leth a-rithist bho thaobh na craiceann. Bu chòir gum biodh an t-sloc furasta a leigeil air falbh bhon fheòil aon uair 's gu bheil an avocado anns na ceathramh.
06 de 10
Thoir às an Flesh, Method Two
Guacamole Ceum 6. Linda Larsen No faodaidh tu an fheòil a thoirt air falbh mar seo. An toiseach, cumaibh an leth avocado leis an t-sloc gu daingeann nad làmh nach eil nas làidire. Le do làmh as làidire, buail air lann na sgian gu daingeann an aghaidh an t-sloc. Bu chòir dha cumail san toll. Feuch an sgian, agus thèid an sloc a leigeil às an fheòil.
07 de 10
Cuir a-mach am feòil
Guacamole Ceum 7. Linda Larsen A-nis gabhaibh an leth avocado nad làmh nach eil nas làidire. Le bhith a 'cleachdadh spàin mhòr, bidh e gu faiceallach a' sgoltadh eadar feòil is craiceann, a 'leigeil às an toradh bhon chraiceann. Bu chòir dhut a bhith comasach air an avocado a thoirt a-mach ann an aon phìos, ach ma tha e a 'briseadh, tha sin ceart. Dìreach cùm a 'dol gus am bi a h-uile feòil air a thoirt bhon chraiceann. Cuimhnich gun cuir thu a-steach e leis an sùim lemon mar a tha thu ag obair gus casg a chur air donnadh.
08 de 10
A-nis Mash!
Guacamole Ceum 8. Linda Larsen Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh masher buntàta aig a' cheum seo, a chionn gu bheil e a 'fàgail chrannagan de avocado. Ach faodaidh tu forc a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh. Mash còmhla an avocado leis a 'mheasgachadh lemon gus am bi an cunbhalachd cho rèidh no cho luath' sa tha thu ag iarraidh. An uairsin stir a-steach an ùir sear gus a mheasgachadh.
09 de 10
Cuir na tomataichean ris
Guacamole Ceum 9. Linda Larsen A-nis glac cuid de na tomataichean agus cuir iad sin ris a 'mheasgachadh guacamole Is toigh leam fìon-fhiadhaich no toms salainn a chleachdadh, gu h-àraidh tron gheamhradh, oir tha iad milis agus sùbail ge bith dè an t-àm a th' ann. Gearr na tomataichean nas lugha gu cairtealan no leth, a rèir dè an roghainn agad. Ma tha thu a 'cleachdadh tomato nas motha,' s dòcha gum bi thu airson a bhith a 'briseadh a-mach cuid den gheala tomato agus na sìol mus tèid thu sìos gus am bi an guacamole a' sìneadh.
10 de 10
Dive In!
Guacamole Ceum 10. Linda Larsen
Taste an guacamole an toiseach gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a shàbhaladh mar a bu toil leat. Faodaidh tu rudan eile a chur ris aig an àm seo; Is fheàrr leam guacamole fìor-fhìn mi fhìn, ach bhiodh peipichean gluasaichte air an gearradh, balgan-buachair, bacon-biorach, no piobar jalapeno, no dhà deònach. An uairsin ga thilgeil a-steach do bhogha sgeadachaidh agus ga thimcheall le sglèatan. Feumaidh an guacamole an-còmhnaidh a bhith air a thoirt seachad le sgiobannan tortilla blasach nacho le càise. Deagh thoil! An uairsin ga thilgeil a-steach do bhogha sgeadachaidh agus ga thimcheall le sglèatan. Feumaidh an guacamole an-còmhnaidh a bhith air a thoirt seachad le sgiobannan tortilla blasach nacho le càise. Enjoy!