Tha chifles nan sglèatan tana de phlanntain a tha air an frioladh gu domhainn agus air an crathadh le salainn. Tha iad a 'còrdadh riutha gu mòr ann am Peru agus Ecuador, far a bheil luchd-reic a' tairgsinn pocannan dhiubh gu na càraichean a tha a 'dol seachad. Tha iad blasadach, nas coltaiche ri sgioban buntàta na sgioban banana. Bidh lusan a 'fàs nas buige agus nas binne fhad' sa bhios iad a 'fàs, agus tha e nas fheàrr a bhith a' dèanamh chifles fhad 'sa tha an toradh fhathast buidhe agus daingeann. Feuch an cùm iad le guacamole mar ghlas no tlachd a ghabhail orra mar sgiobalta.
Na dh'fheumas tu
- 2 lusan buidhe uaine
- 1 ola glasraich botal airson frithidh
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Gearr air gach ceann de na lusan, agus cuir às do chraiceann / craiceann. Dh'fhaoidte gum feum thu an craiceann a ghearradh a-mach le sgian. Obraich gu cùramach oir faodaidh planntain craiceann agus aodach a ghoirteachadh.
- Lusan a 'bualadh thairis air aodach fìor bheag. mu 1-2 mm. Tha e spòrsail mandoline a chleachdadh airson seo, ach tha sgian geur ag obair cuideachd.
- Teas 1-2 òirleach de ola ann an siospan air teas meadhanach àrd.
- Nuair a bhios an ola teth (timcheall air 360 ìre), cuir grunnan slisnichean de phlannt aig an aon àm gu ruige òir, 2-3 mionaidean.
- Thoir air falbh agus dragh air tuàllan pàipeir. Rèithich le salainn airson blas a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 76 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |