01 de 09
Cruinnich do chuid stuth
Ged nach eil e cho aithnichte dha Lochlannach-Ameireaganach mar bhuntàta lefse , tha eachdraidh fada nas fhaide na Hardanger lefse na bhuntàta, a 'dol air ais gu làithean Lochlannach (cha deach buntàta a thoirt a-steach gu Nirribhidh chun an 18mh linn). Cleachd flùr eòrna gus duslach a dhèanamh air an uachdar gluasadach gus casg a chur air na lefse bho bhith a 'gèilleadh (cleas air a roinn le luchd-tadhail aig Oslo's Norske Folkemuseum). Cumaidh an lefse Hardanger, neo-thruaillichte, airson sia mìosan; gus a bhith a 'frithealadh, steam an t-aran eadar tuàllan pàipeir fliuch airson mionaid no dhà anns a' mhicrobhonn no glaodhaich e le uisge agus leig leam a bhith a 'gabhail fois eadar tuàlagan taise gus an tèid a ghlanadh.
Gus a dhèanamh taigh le Hardanger, feumaidh tu: 3 uighean, 1 cupan siùcair, 2 cupan de bhlàthag, 1/2 ìm leòmhainn de chupa (beagan fuaraithe), 3/4 cupan siorup aotrom Suaineach (no siorup òir Lyle an àite-àite no siorup arbhar aotrom) , 7 copan min (làn-adhbhar, litreachadh, no measgachadh), 2 chup. crathan donn (ammonia fuineadair) no pùdar bèicearachd, agus flùr eòrna airson a bhith a 'dòrtadh prìne còmhnard agus cunntair.
02 de 09
Cuir còmhla na tha thu a 'cleachdadh
Uamh còmhla na h-uighean agus siùcair gus an tig solas agus foamy. Cruthaich anns a 'bhlàthaich, ìm leaghte, agus siorup gus an cuir thu a-steach.
03 de 09
A 'cur a' mhuir
Gabh còmhla am min agus an crann-droma (no pùdar bèice), an uairsin cuir a 'mhin ris a' chasgaid ann an ceumannan 1-cupa gus cruth bog a dhèanamh.
04 de 09
A 'pathadh a-mach gach cuairt
Roinn an taois ann an 1/3 cuibhreannan cupa, a 'cruinneachadh gu aotrom agus a' putadh gach pìos ann an cumadh briosgaid mhòr.
05 de 09
A 'Tilgeil a-mach Do Lefse
Thoir bainne do chnàimh agus sleamhnag na prìne ròpa gu aotrom le flùr eòrna, an uairsin cuir a h-uile cuibhreann gu cuairt 1/4 "tiugh, mu 10 òirleach le trast-thomhas.
06 de 09
A 'frithealadh an Leifse (Roghainn # 1)
Dèan preheat air griddle lefse gu 450 °, an uair sin friogaich gach càil gus am bi e aotrom gu donn is cruaidh, a 'gluasad aon uair - mu 2-3 mionaidean airson gach taobh.
07 de 09
A 'Bèiceadh an Lefse (Roghainn # 2)
( Air neo , faodaidh tu an lefse a bhèiceadh air duilleag bhriosgaid ann an àmhainn 400 ° F airson 4 mionaidean).
08 de 09
Leudachadh a dhìth
Airson a bhith a 'frithealadh, ceò le uisge blàth agus laighe eadar tuàllan blàthaichte airson 30 mionaid no gus am bi bog.
09 de 09
A 'cur "Kling" ri do Leafse Hardanger
Le bhith a 'sgaoileadh le ìm no le siùcar-siùcaireachd, an rud as fheàrr leotha le Hardse lefse.
Le bhith a 'frithealadh : Calories 291, Calories bho Fat 53, Fat gu lèir 5.9g 9%, Sàithichte Saill 3.3g 17%, Cholesterol 38mg 13%, Sodium 69mg 3%, Gualaisgean Iomlan 53.7g 18%, Fiber Dietary 1.2g 5%, Sugaran 14.4g, Protein 6.2g, Vitamin A 4%, Vitamin C 0%, Calcium 6%, Iarann 12%.