Bidh cèicichean bundt air an dèanamh ann am panna sònraichte; tha sin dìreach mun aon rud a tha aca mar as trice! Bidh reasabaidhean airson cakes bundt a 'tighinn a-steach a h-uile blas; faodar an lìonadh le lìonadh uamhasach, le glaze no reothadh, agus air a lìonadh le cnothan, gealadh, no measan. Seo mar a nì thu na cèicichean bundt as fheàrr:
- Coltach ris na reasabaidhean bèicearachd, tomhas gu ceart agus lean an reasair gu dìreach.
- Tha e gu sònraichte cudromach flù a thomhas gu ceart leis na cèicichean sin. Mar as trice tha cèicichean bundt sìmplidh sìmplidh a ' giorrachadh rèite cèic , agus chan eil mòran rùm ann airson mearachd.
- Mar as trice bidh na cèicichean seo mar aon bhogsaichean bogaidh, agus mar sin feumaidh iad a bhith air am bualadh, le measgachadh dealain airson an ùine a tha air a shònrachadh. Tha seo riatanach agus mar sin bidh structar a 'chèic a' fàs, a 'dèanamh crùbag breagha. Mar a bhuaileas tu am batter, bidh thu a 'faicinn gu bheil e a' tionndadh dath nas aotrom agus a 'leudachadh. Tha sin a 'tachairt a chionn' s gu bheil thu a 'biathadh adhair a-steach don chrann.
- Nuair a chuireas tu lìonadh a-steach, dèan cinnteach nach eil e a 'ceangal ri taobhan a' phoist. Faodaidh e losgadh agus maideadh, a 'cruthachadh toll ann an taobh a' chèic agad. Cùm gu leòr an lìonadh, ann an spògan beaga, thairis air a 'chas, agus an uairsin mullach leis a' chòrr den chrann.
- Dèan greim gu leòr agus flùr a 'chrann, eadhon panaichean gun a bhith a' bualadh. Fhuair mi a-mach gur e spraeadh bèicearachd neo-bhratach anns a bheil flùr obair sàr-mhath a dhèanamh. Ach is urrainn dhut beagan gannachadh no ìm neo-ghoirtichte (NEVER ìm saillte!) A chleachdadh gus am panal a mhilleadh. An uairsin cuir spàin de mhin dhan phanna agus cuir e spagadh air mun cuairt agus mar sin tha na h-uachdaran air an còmhdach. Gliogaibh a 'chòrr den mhin a-mach às a' chrann-pòcaidh agus cuir a-steach gus an cuir thu crìoch air.
- Coimhead air amannan fuine gu cùramach. Cuir an timer an-còmhnaidh an ùine as giorra agus dèan sùil air a 'chèic an uairsin airson doneness . Bu chòir don chèic a bhith air ais air ais nuair a tha thu ga cheangal gu aotrom le meur agus gum bu chòir dha a bhith a 'tarraing air falbh bho oir na pannaig.
- Leig leis a 'chèic a bhith fo 5-10 mionaidean mus cuir thu a-mach e air a' phloc no air a 'chrann fuarachaidh.
- Slaod air taobhan a 'chèic le bhith a' tarraing le spàin gu socair. An uairsin brùth an cèic gu socair anns a 'phaban gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a leigeil ma sgaoil. Brùth le raic uèir agus cuir stad air gu luath, agus gluais a-mach às a 'chrann. Leig leis a 'chèic fuar, reothadh no glaze ma tha thu ag iarraidh, agus tlachd a ghabhail!