Seo marinade de 5 rionnagan airson ròsta muicean, le stiùireadh còcaireachd. Tha an ròst air a mhionadh thar oidhche agus an uair sin air a bruich anns a 'chocaidh slaodach.
Cleachd am measgachadh seo gus loin , gualainn, no feòil eile a thionndadh. Feuch an-asgaidh a bhith a 'còcaireachd an ròc muiceag marinated san àmhainn no air a' chliath no air a 'ghrill.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan cupa
- 1/2 uisge cupa
- 2 làr-bhùird siùcar donn
- 2 lòin-bhùird le fìgeall
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 1 clòimh de ghealag, sgiobalta (no cleachd timcheall air 1/2 cuibhreas de ghrùinneagan garlic no pùdar)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/8 cuibhleon piobar cayenne
- 1 ròc feòir (loin, lann no guail)
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla cupan, uisge, siùcar donn, fìonag, sauce Siorrachd Worcester, garlic, salann, piobar, agus cayenne.
- Cuir muicean roast ann am baga stòraidh bìdh mòr no ann an soitheach neo-ghnìomhach. Cùm an t-soitheach no ròin a 'mhàileid agus reothadh am muiceann tron oidhche. Tionndaidh o àm gu àm gus am muiceann a tha air a còmhdach leis a 'mharinade a chumail.
- Cuir ròc muc-mhara marinated anns a ' chrockpot le mu 1/2 cupa an marinade.
- Còmhdach agus còcaireachd àrd airson 1 uair a thìde. Lùghdaich an teas gu ìosal agus lean ort a 'còcaireachd airson 6 gu 8 uairean a thìde, no gus an tèid an ròst a thairgse. Cha toir loine meòcain no trannsa-tairgse nas lugha na gualainn muice, agus is dòcha nas lugha na 6 uairean a thìde ma tha thu airson sgoltadh - chan ann a-mhàin - ròc lein feòil. A rèir USDA, is e an teòthachd as lugha sàbhailte airson muiceann 145 F.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 196 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 8 g |