Feumaidh tu deagh shuaicheantas làidir airson an turcaidh seo ullachadh. Thoir sùil air an leabhar-làimhe stiùiridh agad no leis an neach-dèanaimh gus dèanamh cinnteach gu bheil an rùn agad stèidhichte (gu h-àraidh an motair rotisserie) air a rangachadh airson cuideam an Turcaich agad. Leugh tuilleadh mu chòcaireachd rotisserie airson fiosrachadh a bharrachd fhaighinn.
Na dh'fheumas tu
- 1 Turca 12-not (5.4 cg)
- Airson an ràitheadh:
- 1/4 cupan (60 mL) piobar lemon
- 2 spùran-bhùird (30 mL) peirsil ùr gearraichte
- 1 salann bòrd-bhùird (15 mL) salainn
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 fhosgailte (10 mL) piobar dubh
- 1 teaspoon (5 mL) sage
- Airson Stuthing an Tuirc:
- 1 gearradh grann-mheadhain ann an 8 pàirtean co-ionann
- 1 curran air a ghearradh ann an diosgan tana
- 1 ubhal air a ghoirteachadh agus air a ghearradh ann an 8 slatan tiugh
Mar a nì thu e
1. Dèan measgachadh còmhla ri sochairean agus a 'sabaid air uachdar an uisge agus an taobh a-staigh de thracair glan agus tioram. Is e seo an rud as fheàrr a dhèanamh an oidhche mus leig thu leis an t-seusan an fheòil a ghluasad. Stuff turcaidh agus àite gu tèarainte air sgoltadh rotisserie. Feuch gus dèanamh cinnteach gu bheil e cothromach agus teann. Dèan cinnteach gu bheil na sgiathan agus na casan ceangailte gu daingeann ris an t-turcaidh agus gu bheil an turcaich air a chothromachadh gu leòr air an sgoltadh rotisserie.
2. Ullaich grill le bhith a 'toirt air falbh grate agus a' cur bragag sa mheadhan. Bu chòir do Pan a bhith mòr gu leòr airson an Turcaich fhèin a chumail.
3. Grill aotrom agus leig leotha teas a dhèanamh. Ma chleachdas tu griolan gual-fhiodha , dèan teine meadhan timcheall air a 'bhàr-dhraoidheachd. Le gas, tionndaidh an luchd-losgaidh gu meadhan. Ach mar as trice lean stiùiridhean an neach-dèanaidh.
4. Leth lìonaidh an t-uisge le uisge agus cuiridh e an turcaich air a 'chliathaich. Bu chòir na h-amannan còcaireachd a bhith coltach ris an àmhainn à 350 ceum F / 175 ceum C agus mar sin cleachd an clàr-ama air a 'phacaireachd ann an Turcaich mar stiùireadh. Feumaidh tu teirm-tomhas feòil a chleachdadh gus a bhith cinnteach às doneness.
5. Thoir air falbh an t-iascach a th 'ann an grèine nuair a bhios teòthachd an taobh a-staigh a' ruighinn 185 ceum F / 85 ceum C. Tha an uisge anns a 'phutan-drìdhe an sin gus an tèid na dripidhean a ghlanadh air falbh. Ma bhios an panic tioram a 'cuir barrachd uisge ris. Feuch feuran fiodha, daraich no fèidh ma tha thu airson blas a tha a 'smocadh a bharrachd a chur ris.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sòidiam | 3,058 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 70 g |