Is dòcha nach bi thu an dùil meatloaf a lorg air a 'chliabh, ach nuair a tha deagh shìde agus an grill ri fhaighinn, carson?
Tha an meatloaf blasail seo na ullachadh furasta agus tha e air a bruich air a 'chliath. Feuch ris an teòthachd gràine a chumail seasmhach aig teas meadhanach de timcheall air 350 F (180 C), agus cleachd pane aluminium a ghabhas a thomhas tro dhroch no dùbailte de pholl clò-dhligheach.
Bàrr na lòch le sauce barbecue ceannaich no an glainne roghainneil, no cleachd barbecue sa bhaile e. Gheibh thu an t-òrdugh glaze anns na molaidhean agus na h-atharrachaidhean.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd feòil-mhara (leantainneach 85% gu 90%)
- 1/2 punnd porc (talamh)
- 1/3 cupan cupa
- 2 spàinean sauce Siorrachd Worcester
- 1 ugh (mòr)
- 1 crùban aran cupa (bog)
- 1 cupan uinneagan (uinneanan ùra a chaidh a ghearradh gu h-reuste air an dealachadh)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh (talamh)
- Roghainneil: sauce barbecue (airson glaze)
Mar a nì thu e
- Teas a 'ghràil gu timcheall air 350 ° F (180 ° C / Gas 4), no teas meadhan airson gualan.
- Cuir feòil-mhara , muc-mhara, cupan, ugh, mucan-aran , measgachadh nionnach, salann, agus piobar air an talamh gus am bi iad air an coimeasachadh gu math. Air pìos dùbailte de bhualadh trom-dhleasdanas no ann am pan aluminium, fasan bidh am feòil a 'measgachadh le lob.
- Brus le sàcan barbecue ma tha thu ag iarraidh.
- Grill an meatloaf thairis air teas neo-dhìreach airson 1 gu 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi e a 'clàradh co-dhiù 160 F air teirm-teasairginn leig. Is e 160 F an teòthachd as ìsle sàbhailte airson feòil talmhainn. Is e 165 F. an teothachd as lugha sàbhailte airson cnuic talamh.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cleachd measgachadh de reòiteag reòta air a ghearradh (oiseanan, sùgh, piobair, curran, msaa) an àite nan oiseanan gearraichte. Bidh tuite no beagan saute mus cuir thu ris a 'mheasgachadh feòil.
- Rogal Glaze airson Meatloaf: Cuir 1/3 cupan de chasach còmhla ri 2 spùlan-bhùird de mhustard-làimhe a chaidh ullachadh agus 1 crann-bhùird de shiùcair dhonn.
- An àite sauce barbecue, bruich mullach an meatloaf le cupan no salann chili.
- Cuir na mamalan aran bog an àite mu 1/3 gu 1/2 cupan coirce no crùbanan aran tioram tioram.
- Bèicear an meatloaf ann an àmhainn fiodha 350 pre preated airson timcheall air 1 uair a thìde; brush leis an glaze agus bèicear airson 15 mionaid eile, no gus am bi e làn bruich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sòidiam | 374 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 36 g |