Tha coltas fuzzy no faltach (ris an canar Mo Qua) a 'coimhead coltach ri bòcannan le còmhdach leanabh. Gheibh thu e aig margaidhean Àisianach, ach tha an t-ùghdar Stephen Wong ag ràdh gum faodar cucumbers a thoirt a-steach ann am priob. Air ath-chlò-bhualadh le cead bho "CookSinart Chinese Cooking" le Stephen Wong.
Na dh'fheumas tu
- Pacaid 2-ounce de noodles cealla-phòna
- 2
- mo qua no cucumbers Beurla
- Airson na Muc-mhara agus na Mèinneag:
- 1/2 not de mhuc-mhara
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird-bhiorach
- 2 spùran-bùird cilantro air an gearradh
- 1 ugh geal, beagan air a bhuail
- 1 1/2 lios-lòin cornstarch
- 1/2 ola-siùma-teaspoon
- Airson an Saighe:
- 1 spùran-bhùird sèis oisir
- 1 cupan muicean no stoc cearc
- 1 teaspoon brogan piobair ruadh
- 4 balgan-buachair shiitake mòr, air an gearradh gu teann
Mar a nì thu e
- Còmhdaich nòtaichean ceòlan-phòna le uisge teth agus bruich airson 10 mionaidean no gus am bi nòtaichean bog bog. Drag gu math agus sgrìob thu gu cruaidh.
- Cròinear agus gheàrr mi mo cross crosswise a-steach gu sglèatan 1-òirleach. Faigh a-mach cuid de na sìol agus cuibhreann bho mheadhan gach cuibhle gus bogha a chruthachadh.
- Cuir còmhla muicean agus cuirp a-mach le leth de nòtailean ceallafàn. Bidh feòil spòin a 'measgachadh "poll" agus mo bhruthadh sìos gu socair gus còmhdach a chòmhdach le dùn beag, rèidh de mheasgachadh. Dip gach pìos làn de stuth feòil quaach a-nuas a-steach gu nòtaichean ceallafàn a tha air fhàgail gus am bi iad air an còmhdach gu math.
- Dèan sgàile teas thairis air teas meadhanach àrd agus cuir a-steach stuthan an t-sauce. Cuir a-steach taobh a-staigh taobh a-staigh squash. Còmhdach agus braise airson 15 mionaidean gu h-iomlan. An dèidh a 'chiad chòig mionaidean de chòcaireachd, lorg agus sòbhran spàin thairis air feòil. Còmhdach agus lean air adhart a 'còcaireachd. Dèan ath-thionndadh às dèidh 5 mionaidean eile agus cuir sliosagan buachair-mhara. Cook airson 5 mionaidean eile.
- Thoir air falbh mo chuibhrigean-cadail agus cuir air dòigh plat. Cuir searbhag air agus a 'frithealadh. Ma tha an t-sauce ro thàmh, tioramachadh às deidh dha a bhith a 'toirt air falbh mo chuileag, an uairsin dòrtaidh thairis air squash làn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sòidiam | 295 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 18 g |