Bidh liomaid agus aol a 'dèanamh measgachadh blas measail ann an sodas agus peacagan, ach carson nach eil sorbet ann? Tha an t-sreathach sorbet seo leam a 'nochdadh gu cunbhalach anns an reòiteag oir tha e cho furasta a dhèanamh. Le beagan mhòinean is crìochan, a bharrachd air siùcair agus uisge, faodaidh tu sorbet dachaigh a dhèanamh cho math ri rud sam bith a dh'fhaodas tu a cheannach aig a 'bhùth.
Chan eil mo chuidhteas leam aoil sorbet ach a 'toirt beagan mhionaidean airson a chur ri chèile. Mas urrainn dhut uisge agus siùcair a theasachadh, faodaidh tu an reasabaidh seo a dhèanamh. Faodaidh tu eadhon a dhèanamh le sùgh botal ma tha e agad (chan innse dhomh).
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan siùcar
- 1-1 / 2 cupan uisge
- 1/2 cupan leòm lemon
- 1/2 cupan sùgh aoil
- Zest aon lemon bheag agus aon aoil
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh an siùcair agus an uisge ann an sospan beag thairis air teas meadhan.
- Còcaich an siùcair gus am bi an siùcar air a sguabadh gu tur san uisge, a 'cruthachadh syrup.
- Thoir às a 'phoit bhon teas agus gluais na h-àrainnean eile.
- Refrigerate an ionad sorbet gus am bi e gu tur fionnar.
- Rèiteachadh le bhith a 'cleachdadh stiùiridhean an dèanaidh reòiteagan agad.
- Cuir an sorbet anns an reothadair airson deich mionaid mionaid mus cuir thu beagan air dòigh.
- Feuch an cùm an aol lemon sorbet, no stòraich e e ann an còmhdach plastaig teann a tha san adhar.
Stiùireadh
- Feuch le bhith a 'cleachdadh leòmain Meyer no clachan-claisneachd an àite luinnsean is crìochan cunbhalach. Bidh iad ag atharrachadh beagan air an blas agus bheir iad eòlas eadar-dhealaichte dhut. Tha an reasabaidh seo na ionad math airson sorbet a 'cleachdadh sùgh sam bith agus sùgh searbhach.
- Is dòcha gum bi e coltach ri tòrr siùcair agus uisge, ach feumar cupa de lemon agus sùgh aoil a chothromachadh. Tha seo na ionad brosnachaidh làidir a bhios a 'pacadh mòran blas citrus. Faodaidh siorbet a bhith a 'cleachdadh measan nas milis nas lugha de shiùcair a chleachdadh, ach tha feum aig an fhear seo air. Bidh an siorup siùcar a 'cuideachadh an sorbet a bhith nas miosa san reothadair.
- Tha e doirbh a bhith a 'toirt a-mach cia mheud luinneagan a dh'fheumas tu gus an cupa 1/2 de shùgh a tha a dhìth ort a tha an reasabaidh seo ag iarraidh oir tha iad a' tighinn a-steach ann an diofar mheudan. Tha ceathrar na tuairmse math, garbh. Cuideachd, dèan cinnteach gun cuir thu iad san microwave airson 8 diogan mus cuir thu iad gam ionnsaigh. Cuidichidh e thu a 'faighinn barrachd a-mach às na leòmain a cheannaicheas tu.
- Tha buaidhean citrus buailteach a bhith gu math cruaidh ma tha iad air an fàgail anns a 'frids airson a bhith ro fhada. Cuir seo san reòiteag airson deich mionaid mionaid gu uair a thìde às deidh dhut reothadh e anns an deanadair reòiteagan agad, agus bidh e na cho-chòrdadh foirfe. Feuch ri crìoch a chur air taobh a-staigh beagan làithean (ma mhaireas e an ùine sin).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |