Salsa Espanola bhon Spàinn

Sàsa thiugh a th 'air a dhèanamh le broth feòil is glasraich, is e seo aon de na sàsaichean as cumanta anns an Spàinn. Tha e air a chleachdadh san fharsaingeachd airson a dhol còmhla ri feòil. Ged a tha e air a h-ainmeachadh mar salsa espanola , no sailleadh Spàinnteach, tha e coltach ri iomairtean a tha air an seirbheiseachadh ann an dùthchannan Eòrpach eile. A rèir cuid de stòran eachdraidh gastronomic, thòisich an sauce anns an Spàinn anns na 1600an.

Tha Salsa espanola furasta a dheasachadh agus tha e na shàl fallain a tha a 'toirt a-steach dìreach beagan ola. An toiseach, oiseanan air an gearradh le donn, muranan, agus lobhadh, an uair sin cuir broth mairt agus cuiribh a-steach airson mu 45 mionaid gus am broth a lùghdachadh. Mu dheireadh, cleachd an sauce agus cuir thu tro chriathar. Dèan frithealadh blàth le biadh feòil, leithid mairteoil ròsta, steaks grilled, no eadhon kabobs mairt.

Na dh'fheumas tu

• 1/3 cupan (50 gram) orainn geal no geal
• 1 (50 gram)
• caran
• 1
• leek
• 1/4 cupa (50 mililitir)
• ola-chroinn-ola
• 1 bròg feòil 1 cupa (250 mililitir)
• 1/4 cupan (30 gram) gach flùr adhbhar
• Salt airson blas

Mar a nì thu e

1. Cròinear agus cuir thu na h-oiseanan, a 'churan agus a' leum (gu h-àraidh cuid den phìos uaine).
2. Thoir an ola ollaidh a-steach do phoit mhòr salainn no pot agus teas tron ​​mheadhan. Cuir na glasraich air an gearradh agus donn iad airson timcheall air 5 mionaidean. Gluais uaireannan gus dèanamh cinnteach nach teid na glasraich.
3. Mar a bhios tu a 'gluasad, sgapte a' mhin gu na glasraich mean air mhean agus leig leis a 'mheasgachadh còcaireachd air teas ìseal airson dhà no trì mionaidean.

1. Thoir a-steach gu mall sa bhroth feòil, fhad 'sa tha e a' gluasad. Bruidhnibh airson 45 mionaid gun fhosgladh, air teas ìseal.
2. Aon uair 's gu bheil e air a chòmhdach, cuir salann ri blas. A 'cleachdadh measgachadh maide no giullachd bìdh, glasraich puridh gus am bi e furasta. An uairsin, dòrtadh criathar tro. Cha bu chòir cnapan sam bith a bhith aig an t-sauce.

Dèan frithealadh blàth airson a dhol còmhla ri còcaichean ròsta no grilled.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	162
Gu lèir Fat	11 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	419 mg
Gualaisg	13 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	2 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).