Cleachd Cabernet de dheagh chàileachd gus an àrainn fìona dearg làn beartach agus blasail seo a dhèanamh. Tha e na roghainn sàr-mhath airson mairteoil ròsta, steaks, no uan, agus tha e a 'dèanamh sàbh mhòr airson fèidh cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh *
- 3 oiseanan uaine, air an sgeadachadh gu breagha
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- dash piobar dhubh (no piobar sòstaichte)
- 3/4 cupan Cabernet Sauvignon (deagh chàileachd)
- 1 1/2 cupan
- stoc mairteoil, sodium ìseal
- 1 cupa
- uachdar trom
- 2 spùran-bhùird ìm
- Dash salann (no airson blas)
- Roghainneil: Maighstir Gravy no salann donn coltach
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola ola-ola ann an siospan beag no snasag thar teas meadhan; cuir uinneagan agus còcaireachd airson 1 mionaid. Dèan measgachadh de flùr agus piobar. Cook, a 'gluasad, airson 1 mionaid.
- Beag air bheag thoir a-steach cabernet agus stoc feòil. Leig leis a 'mheasgachadh a bhith a' caitheamh gu sgiobalta gus an tèid a lùghdachadh le mu leth, a 'gluasad bho àm gu àm.
- Cuir uachdar agus ìm trom; cumaibh a 'crathadh gus an lùghdaich sìos gu sàsa a tha gu math nas cruaidhe. Dèan blas agus cuir beagan salainn ma tha feum air.
- Cruthaich ann am Maighstir Gravy no sailleadh donn eile, bidh beagan a 'tuiteam aig an aon àm, gus am bi an sauce agad cho dorcha' sa tha thu ag iarraidh.
- Strain an sauce tro chriathar màil breagha, ma tha thu ag iarraidh. Freiceadan le feòil-ròsta, steak, sìthne no uan.
- * Ma tha dròbhairean agad bho ròst no steak, cleachd beagan lòin-bhùird de na drippings an àite ola ola-ola no an roast a thoirt air falbh gu platan blàth agus ullaich an sauce anns a 'phaban ròstadh.
** Is e amannan briodaidh a th 'ann an cruth measgachadh de rèiteachadh agus dath caramel. Tha e air a chleachdadh gus dathan donn beartach a chur ri grafaidhean, sàcan, brotagan, agus steibh. Chan eil ach glè bheag de chalaraidhean agus sodium glè bheag, agus chan eil e glè bheag airson dath a chur ris. Ann an stòran grosa, mar as trice tha sàcan donn suidhichte faisg air clachan-slaodaidh agus measgachadh gravy. Tha Maighstir Gravy agus Kitchen Bouquet nan dà chompanaidh ainmeil.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Tairneag Feòil le Salann Fìon Dearg
Steak Pan Broiled le salann Bourbon
Roast Sirlan le Salann Fìon Dearg
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 295 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |