A bheil feum agad air rùsg feagain airson rèis neo-bainne no saor-bainne? Feuch ris a 'bhreacag seo a bhios a' cleachdadh bainne soy agus margaine vegan a tha gu math math a 'cur an àite rud sam bith a dh' fheumas tu ri roux no le inneal tiugh. Mar bhuntanas a bharrachd, tha ribex vegan mòran nas ìsle ann an saill na bainne traidiseanta agus rùsg ìm, agus tha e saor bho cholesterol cuideachd! Tha rùx, ris an canar uaireannan siud geal, air mòran a chleachdadh ann an còcaireachd, mar a bhith a 'tiormachadh gravy, brot no stew no mar bhunait airson sauce uachdar Frangach.
Gu traidiseanta, tha roux air a dhèanamh le flùr, ìm agus bainne, ach chan eil adhbhar ann nach fhaod thu a bhith a 'cleachdadh ionadan bainne neo-bainne gus vegan roux saor sa ghalar agus cholesterol a dhèanamh a tha freagarrach airson rud sam bith a dh'fheumas tu a chleachdadh ruaig traidiseanta airson: bho bhith a 'tiùrachadh brot no sauce no mar thoiseach tòiseachaidh airson àireamh sam bith de shàcanan agus biadh eile leithid seus pizza geal, sauce lasagna glasgan geal, agus eadhon macaroni vegan agus càise.
Thoir fa-near, ged a bhios an reas ag iarraidh bainne soy, gun dèanadh seòrsa sam bith eile de bhainne neo-bainne obair cuideachd, ach cùm e gu cùramach. Tha beagan de mhìlseachd nàdarra aig bainne Rice agus tha e nas dona na bainne soy, mar sin tha e nas lugha na a bhith freagarrach. Bhiodh bainne almond no almond agus measgachadh bainne cnòcach aon airson feuchainn, ach dh'fhaodadh bainne cnòcach cunbhalach beagan blas blas cnòcùid a dhìth. Ma tha teagamh ann, cumaibh ris a 'bhainne soy a chaidh a mholadh bho thùs anns an reasabaidh seo.
Na dh'fheumas tu
- Is e 1 bainne bainne so (nach eil air a shìoladh agus gun fhuaradh as fheàrr)
- 2 spùinn-bhùird leannag margarine
- 2 làr-bhùird
Mar a nì thu e
An toiseach, teas am bainne soith (no àite eile airson bainne neo-bainne) ann an siospan meadhanach no sgèile mòr os cionn teas ìseal.
Aon uair 's gu bheil am bainne soith teth, cuir a-steach margarine vegan agus am flùr, a' bualadh gu daingeann agus a 'toirt a-steach a bhith a' cruthachadh chroman. Cleachd forc no cuis airson seo airson an rùx as fheàrr agus nas sàbhailte.
Leig le furtachadh, a 'gluasad gu tric, gus am bi an sauce air a dhèanamh nas doimhne.
Nòtaichean rèise: Mura h-eil do roux tiughadh, is dòcha gum feum thu an teas a thionndadh beagan.
Ma tha e a 'fàs ro thiugh, cuir a-steach beagan a bharrachd bainne soith, agus cuir a h-uile càil e còmhla gus deagh chomasachadh. Cuimhnich gum bi an sauce dìreach coltach ri rùcs cunbhalach le bainne agus ìm, a 'leantainn air adhart a' tiormachadh beagan mar a bhios e a 'fuarachadh, agus is dòcha gum bi thu airson planadh air a sin, a rèir dè a dh' fheumas tu e.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 623 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,681 mg |
| Gualaisg | 80 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 13 g |