Tha Umm Ali, ris an canar Om Ali (air eadar-theangachadh gu Mother's Ali) na mhias nàiseanta san Èipheit. Tha an dìnnear seo na dhroch dhuilleag de mhorgan arain agus tha e tric air a thoirt seachad le uachdar de uachdar uidheam no reòiteag vanilla air a 'mhullach. Eu-coltach ri maragan arain Ameireaganach, a bhios mar as trice a 'cleachdadh aran sgaoilte a tha a' chiad fhàsach ann an lionn milis, bidh Umm Ali a 'cleachdadh pasgan-pasgaidh ùr-phoite airson ìre nas motha de bòidhchead.
Tha eachdraidh fhada aig a 'mhias fhèin a' gabhail a-steach co-ghealladh agus giùlan bochda san fharsaingeachd am measg nan seann riaghladairean. Ach tha e air a bhith beò às deidh na linntean sin mar mhullach air a mheas gu mòr. Anns an Èipheit, tha e nas coltaiche gum bi am mucan air a dhèanamh le bainne Buffalo an àite bainne co-cheangailte ach tha an dà bhileag blas coltach. Thathas an-còmhnaidh a 'cleachdadh stuthan mar a' chrosgag bhodhaig, na cnothan agus na bainne ach a-mach às a sin tha atharrachaidhean rim faotainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 phasgan de chas-puist reòiteag (timcheall air 17 uns)
- 1 15 oz. comasach air milis
- bainne co-chòrdte
- 3 cupan uisge
- 1/2 cupan uachdar
- 3/4 cupan de phistachios (sgeadaichte agus gearraichte)
- 1/2 cupan de chnothan giuthais
- 1/2 cupan almonaidean
- 1/2 - 3/4 cupan de sgrathan coconut (a rèir do bhlas)
- 1/2 teaspoon de
- earrann vanilla
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Dèan unroll air na h-ìobagan-pasgaidh puff agus cuiridh iad air leacannan bèiceagan no feadhainn a tha air an ceangal le pàipear peantaidh. Brèicear airson 15 mionaidean. Tha thu ag iarraidh gum bi a 'chas-puist gu bhith buidhe agus bòidheach. Thoir air falbh bhon àmhainn ach na tionndaidh an àmhainn oir bidh thu ga chleachdadh ann am beagan mhionaidean aig an aon teòthachd.
- Briseadh a 'chas-puist beag ann am pìosan beaga (mu 1 gu 2 òirleach). Cuir na pìosan briste ann am bobhla mòr còmhla ris na cnothan agus na crogan coconut. Dèan cinnteach gu bheil iad measgaichte gu math agus air an sgaoileadh gu cothromach. Cuir na cnothan agus na pasgan a 'measgachadh ann am biadh fuine 9x12.
- Ann an siospan, teas am bainne co-chòrdail, banile, agus uisge air teas meadhanach. Leig leotha còcaireachd airson timcheall air 3 gu 5 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh.
- Tòimhseachadh a 'mheasgachadh bainne thairis air a' mheasgachadh chnothan pasgan buidhe. Tòisich an uachdar air a 'bhàrr agus bruich, nochd thu, airson 15 mionaidean.
- A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Gu lèir Fat | 51 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sòidiam | 226 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 15 g |