Chan eil dad a 'dol còmhla nas fheàrr leis an blas soilleir, lom a th' ann na blas agus blas sùbh sùbh-craoibhe! Bidh na muffins blàth, bhog, tairgse seo air an luadhadh le sreap-craoibh agus le glainne lemonach a bhios a 'dèanamh na muffins a' leaghadh nad bheul! Tha iad cha mhòr nas coltaiche ri cupan-bruise na muffin!
Tha na muffins sin freagarrach airson do mhàthair air Latha na Màthraichean, no airson bracaist sònraichte do dhuine sam bith nur beatha! Tha iad gu math furasta a bhith a 'sgapadh còmhla agus a' fuine gu math luath. Is fheàrr a tha iad a 'frithealadh blàth is ùr, ach faodar an stòradh cuideachd tron oidhche. Bidh iad cuideachd a 'reothadh gu math agus gabhaidh iad a mhilleadh no ath-ùrachadh san àmhainn.
Cleachd frasan-mara ùra nuair a bhios iad rim faotainn no ann an sèasan. Mura h-urrainn dhut deagh fhrùragan ùra a lorg, coimhead ris an aisle reòta. Faodaidh iad a bhith air an cur ris a 'chòmhdach muffin fhad' sa tha iad fhathast reòta; chan eil feum air dì-thrioblaid!
Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh gu furasta le aon bhogha! Chan eil ach beagan lobhadh agus glanadh. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an giùlan còmhla gu math luath, reata foirfe airson cuin a bhios feum agad air bak math gu luath no ma tha thu a 'còcaireachd le clann!
Na dh'fheumas tu
- 6 bùird-bhùird (ìm)
- 2 chupan uile flùr adhbhar
- 1/2 cupan siùcar
- 2 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 ugh (deagh bhuille)
- 1 1/4 cupan bainne iomlan
- Earrann 1/4 teaspoon dannsa vanilla
- 1 lemon (zest)
- 1 teaspoon sùgh lemon
- 1/3 cupan sreathan-fras (ùr no reòta)
- Airson an Glaze:
- 1 cupan siùcar pùdar
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1/4 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon bainne
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Cuir còmhla am flùr, pùdar fuine, salainn, agus siùcar ann am bobhla mòr.
- Dèan cinnteach gu bheil thu air ìm a leaghadh gu teòthachd an t-seòmair (dh'fhaodadh gun tèid ola a thoirt a-steach cuideachd). Buail còmhla an ugh, bainne, vanilla, slat lemon, sùgh lemon, agus ìm leite còmhla ann an cupa measgachadh gus an cuir thu còmhla gu tur.
- Dèan tobar ann am meadhan na h-àrainnean tioram le cuibhle. Thoir na h-innealan fliuch a-steach don tobar, a 'measgachadh fhad' sa tha thu a 'dòrtadh.
- Cuir na stuthan gu h-iomlan gus am bi batter agad, bi faiceallach gun a bhith a 'measgachadh. Cuir a-steach na falagan-mara gu cùramach. Bi tlachdmhor nuair a bhios iad a 'pòsadh anns na fabhragan-mara gus nach bi iad a' briseadh a-mach gu tur anns a 'chas.
- Loidhnich panal muffin le cupannan pàipeir, no cuir an tobair muffin le ìm no spòlan canola. Lìon na tinn gu 2/3 den t-slighe làn. Faodaidh tu cuideachd mullach nam muffins a bhualadh le siùcar sùbailte mus bèicear thu.
- Bèiceadh na muffins airson 25 mionaidean. Leig leotha fuarachadh beagan agus an uairsin sleamhnachadh sgian timcheall oir na muffins gus an leigeil ma sgaoil, mura h-eil thu a 'cleachdadh cupannan pàipeir.
- Gus an glainne a dhèanamh, cuiribh siùcair pùdar, vanilla, sùgh lemon agus bainne còmhla.
- A 'crathadh an lemon a' glaodhadh thairis air na boghagan blàth agus a 'frithealadh!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sòidiam | 238 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |