Nuair a thòisicheas na ròin sgeadaichte sin ann an uinneagan taigh-fuine agus sgeilpichean bùth ghrosaireachd, tha fios agad gu bheil a 'Chàisg a' tighinn dlùth. Ach chan eil iad a-riamh nas fheàrr mar na rudan as urrainn dhut a dhèanamh aig an taigh, agus bheir an reasabaidh seo toraidhean cho math, bidh thu airson an dèanamh gach bliadhna - agus is dòcha chan ann dìreach airson na Càisge.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 uisge blàth a 'chupa (105 gu 155 F)
- 2 phacaid
- feòil tioram gnìomhach
- 1/2 cupan siùcar
- 1 cupan bainne blàth (105 gu 115 F)
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon
- cnàmag (talamh)
- 1/4 cupan ìm (bogte, co-ionann ri 1/2 bhata)
- 6 cupan mine làn-adhbhar (suas ri 6 1/2 cupan)
- 3 uighean mòra
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/2 cupan de chraobhan tioram
- 1/2 cupan apricots tioram (gearraichte)
- Airson an Wash Wash:
- 1 geal mòr ugh
- 1 teaspoon uisge (measgaichte leis an ugh geal)
- Airson an Lemon Icing:
- 1 cupan siùcair fiadhaich (air a thionndadh)
- 1 teaspoon sùgh lemon (ùr)
- 1 teaspoon fois lemon (grèigeach)
- 1 1/2 lota-bùird bainne
Mar a nì thu e
- Thoir an uisge blàth a-steach don bhobhla mòr de mheasgadair dealain agus cuir às do bhiadh agus 1 botal-siùcair thairis air. Cruthaich gus a leaghadh agus leigeil leotha seasamh gu foamy, timcheall air 10 mionaidean.
- Cuir ris an siùcair a tha air fhàgail, bainne blàth, salann, cnòcag agus ìm.
- Cuir 3 cupan den mhin a-steach, agus a 'cleachdadh ceangal paddle a' mheasgachaidh, a 'bualadh aig astar meadhanach gu ruige rèidh agus elastagach, mu 5 mionaidean. Buail anns na h-uighean fear aig aon àm, a 'bualadh gu rèidh an dèidh gach cur-ris.
- Buail anns a 'bhanile, na bratagan agus na apricots agus 1 cupan a bharrachd den fhlùr. Buail gus an tèid a mheasgachadh gu math, mu 1 mionaid. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail, 1/2 cupa aig an aon àm, gus an tèid taois bhog a tha a' glanadh taobhan bobhla a chruthachadh.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar obair air a sgapadh gu sgiobalta agus glùinear gus am bi e rèidh agus rèiteach, mu 5 mionaidean.
- Cuir an taois ann am bowl mòr. Tionndaidh aon turas gus a 'mhullach a chòmhdach agus còmhdaich le còmhdach plastaig. Leig leam àite blàth a thogail gus an dùblaich e ann an tomhas-lìonaidh, mu 1 gu 1 1/2 uair a thìde.
- Punch sìos an taois. Còmhdach le bogha a tha air a dhol fodha agus leig seachad seasamh airson 10 mionaidean.
- Roinn an taois ann an 24 earrannan co-ionnan. Rol gach cuibhreann gu ball rèidh. Cuir na bàlaichean mu 1 1/2 òirleach bho chèile air duilleag bèice no bèicearachd.
- Leig leis na h-àireamhan àrdachadh gus an dùblachadh ann an tomhas, mu 25 gu 30 mionaid.
- Preheat an àmhainn gu 375 ° F. Brus na rolla gu aotrom leis an nighe ugh. Le sgian geur, gearraich crois gun a bhith nas fhaide na 1/2 òirleach doimhne aig mullach gach rolla. Bèicear na rollaichean gus an cuir thu donn òir, mu 20 gu 25 mionaidean. Cuir thairis iad gu raic uèir agus leig le fionnar.
- Dèan an t-inneal: Ann am bobhla beag, measgachadh a h-uile h-inneal gus an dèan thu coimeasachadh gu math. Bidh spòran air a 'phoca pàrtaidh a tha air a chleachdadh le tip beag, agus pìob crois os cionn mullach gach rolla. Leig leis na bunan co-dhiù 20 mionaid a thoirt seachad airson a bhith a 'socrachadh mus tòisich iad.